يظل المطبخ الفرنسي في القمة فيما يَخص جودة الطعام إذ يوجد في فرنسا حالياً سبعة ٌ وعشرون مطعماً فاخراً وهي النسبة الأعلى على مُستوى أوربا وقد اُختير رئيس الطهاة " آرنو لاليمون" ليكون الطاهي الأفضل لعام ألفين وأربعة عشر في فرنسا وذلك وفقاً لمعايير صارمة ومعاً سنتعرف عليه الان وعلى أسباب نجاح المأكولات الفرنسية بشكل عام