مزارع بيئية وسط أمستردام:

Der Amsterdamer Künstler Willen Velthoven betreibt mit Freunden zusammen in einer Lagerhalle "Aquaponic" mitten in der Stadt. Dabei wird Fischzucht mit Gemüseanbau in einem geschlossenen Wasserkreislauf kombiniert. So beziehen die Pflanzen alle benötigten Nährstoffe aus dem Wasser der Fische, durch den Nährstoffentzug reinigen die Pflanzen wiederum das Wasser der Fische. Wie man Lebensmittel vor Ort produzieren kann, ohne Gewächshäuser und Tonnen von Verpackungsmüll, darüber hat auch der Rotterdamer Architekt Jago van Bergen nachgedacht. Er plant den größten Drive-In-Open-Air-Bio-Supermarkt der Welt. Auf 1.600 Quadratkilometern soll direkt vor Ort Fisch gezüchtet und Obst und Gemüse angebaut und verkauft werden.