1. Преминаване към съдържанието
  2. Преминаване към главното меню
  3. Преминаване към други страници на ДВ
Последни видеа
На фокус
Войната в Близкия ИзтокВойната в Украйна

В Италия готвят с български продукти

5 декември 2008

Български хранителни продукти се предлагат в Италия като италиански. Това разкри щателна проверка на властите, свързана с качеството на италианската кухня. Подробностите от нашата кореспондентка в Рим Антоанета Николова.

https://p.dw.com/p/G9BP
Ресторантите в Пулия се снабдяват главно с продукти от БългарияСнимка: AP

Пристигате в Италия и си мислите, че ще опитате истинска италианска кухня – пица, моцарела или спагети. Може да се окаже обаче, че италианската храна е приготвена всъщност с български продукти. Доматеният сос за спагетите или пицата вероятно идва от България или Албания.

Italienische Lebensmittel
Типичните италиански продукти се използват и в българската кухняСнимка: AP

Италианските власти направиха масова проверка на ресторанти в южната италианска област Пулия. В повечето от тях бе установено, че български продукти заменят италианските. В ресторантите се използват често и продукти от Албания и Румъния. В повечето случаи продуктите от тези три държави се избират не само заради по-ниската им цена.

Италианските продукти се заменят и заради строги европейски норми за качество, прилагани в Италия, които идващите от чужбина стоки не винаги спазват. За страна като Италия кухнята и хранителната промишленост са въпрос не само на престиж, но и на сериозно перо в националния доход. Така че качественият контрол се съблюдава безкомпромисно. Полицията в Пулия вече започна разследване.