একবার মোটা হওয়া মানে চিরকালই মোটা

জার্মানির ফার্মেসি মহল থেকে নিয়মিত বের হওয়া সাময়িকীর সাম্প্রতিক সংখ্যাতে লেখা হয়েছে, মানুষ বেশি খেলে বা খাবার উপভোগ করলেই মোটা হয় না৷

অন্যদিকে যিনি সব সময়েই কম খান তাঁর ওজন কিন্তু সব সময় কমে না৷ শরীর তখন কম খাওয়াতেই অভ্যস্ত হয়ে যায় ৷ সে মানুষটিই যখন আবার বেশি খেতে শুরু করেন তখন সাথে সাথেই আবার ওজন বেড়ে যায় এমনকি আগের চেয়েও বেশি হতে পারে ওজন৷ বলা হয় মাত্রাধিক ওজন কমানোর জন্য কঠোর ডায়েট না করে বরং একটু সময় নিয়ে দিনে তিনবার খাওয়া ভালো৷ বিশেষ করে টেলিভিশন দেখার সময় এটা সেটা সারাক্ষণ খাওয়া ভাল নয়৷ অনিয়মিতভাবে যখন তখন চিপস, বাদাম বা এধরণের স্নেহপদার্থযুক্ত খাবারই বাড়তি ওজনের প্রধান কারণ বলে মনে করেন গবেষকরা৷

বৃটিশ গবেষকরা বলেছেন, মানুষের শরীরে যা যা প্রয়োজন সে খাবার যদি পরিমাণে সামান্য বেশিও হয় তাতে অসুবিধা তো নেইই বরং পুষ্টিকর খাবার খেলে শরীর মন দুটোই ভালো থাকে৷

কঠোরভাবে বেশিদিন ডায়েটিং করা অনেকের পক্ষেই সম্ভব নয়৷ তাই সময় কিছুটা বেশি লাগলেও নিজের মতো করে ডায়েটিং করা উচিৎ, যে পন্থায় একসময় ওজন কমানোর লক্ষ্যে পৌঁছনোও সম্ভব৷

মোটা মানুষদের সবচেয়ে আগে যা করা উচিৎ বলে অনেক বিশেষজ্ঞ মনে করেন তা হচ্ছে তাদের খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন করা৷ তিন বেলা বেশি পরিমাণ খাবার না খেয়ে তিনবারের খাবারটাকেই পাঁচভাগে ভাগ করে খাওয়া উচিৎ৷ এতে শরীর কখনো ভারী লাগবে না, হালকা শরীরে চলাফেরা করতে সুবিধা হবে৷ ওজন কমানোর জন্য শুধু খাওয়ার অভ্যাস পরিবর্তনই যথেষ্ট নয়, পাশাপাশি ব্যায়াম এবং যথেষ্ট হাঁটাচলা করাও প্রয়োজন৷ মোটা নন এমন একজন পূর্ণ বয়স্ক মানুষের দিনে দুই থেকে তিন কিলোমিটার হাঁটা উচিৎ বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করেন৷

যে পথটুকু ইচ্ছে করলেই হেঁটে যাওয়া যায় সেখানে কোন যানবাহনের সাহায্য না নিয়ে হেঁটেই যাওয়া উচিৎ৷ সময়ের তাড়া না থাকলে লিফ্ট ব্যবহার না করে সিঁড়ি দিয়ে ওঠা নামা করা ভালো৷ সোজা কথায় বলা যায় শরীরকে যতটা সম্ভব সচল রাখতে হবে৷ অতিরিক্ত ওজন অনেকের জন্যই ঝুঁকি স্বরূপ৷ বেশি ওজন শুধু সৌন্দর্যেরই হানি ঘটায় না, তা নানা অসুখ বিসুখের কারণও হয়ে দাড়ায়৷ উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ বা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মোটা রোগীরা যখন ডাক্তারের কাছে যান তখন ডাক্তাররা প্রথমেই তাঁদের ওজন কমানোর পরামর্শ দিয়ে থাকেন৷

আজকাল ওজন কমানো বা শরীর ঠিক রাখার জন্য চারিদিকে গড়ে উঠেছে আকর্ষণীয় বেশ কিছু ফিটনেস সেন্টার যা অনেকের জন্যই বেশ ব্যয়বহুল৷ অনেকে সেখানে ভর্তি হয়ে কিছুদিন পরই তা ছেড়ে দেন সময়ের অভাব বা যাওয়া আসার বিড়ম্বনা ইত্যাদি কারণে৷ কারো কারো জন্য এসব ফিটনেস সেন্টার কাজের, কিন্তু সবার জন্য নয়৷ কারণ সেখানে বিভিন্ন যন্ত্রের সঠিক ব্যবহার না জানায় বা ভুল ব্যবহারে উপকারের চেয়ে ক্ষতির সম্ভাবনাও কম নয়৷

সব বয়সের মানুষই মোটা হয়ে যেতে পারেন যে কোন সময়ে৷ তবে কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে মোটা হওয়ার প্রবণতা আজকাল আগের চেয়ে অনেক বেড়েছে৷ এক সমীক্ষায় জানা গেছে জার্মানিতে স্কুল ছাত্রছাত্রীদের মধ্যে শতকরা ১০ থেকে ২০জনই মোটা৷ এর প্রধান কারণ হিসেবে বলা হয়ে থাকে কম্পিউটার আর ফাস্ট ফুড৷ এসব ছেলেমেয়েদের আগে থেকেই সচেতন হয়ে যথেষ্ট খেলাধুলা করার পরামর্শ দেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা৷ তাহলে অতিরিক্ত মোটা হওয়ার আশঙ্কা অনেকটাই কমে যেতে পারে৷ কমবয়সি ছেলেমেয়েরা অনেকে অতিরিক্ত মোটা হওয়ার কারণে বিষন্নতায় ভোগে৷

আজকের এই যান্ত্রিক জীবনে বড়রাও ফাস্ট ফুড বা রেডিমেড খাবারের দিকে ঝুঁকছেন৷ রেডিমেড খাবারের সাথে যথেষ্ট পরিমাণে ফলমূল ও শাকসবজি খাওয়া প্রয়োজন বলে জানান বিশেষজ্ঞরা৷

সুস্থ থাকার জন্য চাই সব কিছুতেই পরিমিতি বোধ: খাওয়া থেকে শুরু করে পুরো জীবনযাত্রায়৷ আর তখন মোটা হওয়ার সম্ভাবনাও থাকবে না আর ওজন কমানোর প্রশ্নও আসবে না৷

প্রতিবেদক : নুরুননাহার সাত্তার

সম্পাদনা : আব্দুল্লাহ আল-ফারূক