কেমন হতো এই সময়ের ‘লাস্ট সাপার’?

এই প্রশ্নের জবাব খুঁজেছেন দুই মার্কিন অধ্যাপক৷ চিন্তাটা তাঁদের মাথায় আসে ১০০০ খ্রিষ্টাব্দ থেকে ২০০০ খ্রিষ্টাব্দের মধ্যে আঁকা সবচেয়ে বিখ্যাত ৫২টি ‘লাস্ট সাপার' চিত্রকর্ম পরীক্ষা করার পর৷ তাঁরা লক্ষ্য করেছেন, বাইবেলে বর্ণিত যিশু এবং তাঁর শিষ্যদের বিখ্যাত শেষ ভোজকে ফুটিয়ে তুলতে হাজার বছরে আঁকা এসব চিত্রকর্মে খাবারের বহর আশ্চর্যজনক হারে বেড়েছে দিনকে দিন৷

‘লাস্ট সাপার'-কে বিষয় করে ছবি এঁকেছেন বিশ্বের বহু খ্যাতনামা শিল্পীই৷ বলাবাহুল্য, এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিচিত মহান ইতালীয় চিত্রকর এবং বহুমাত্রিক প্রতিভা লিওনার্দো দ্য ভিঞ্চি'র আঁকা ‘দ্য লাস্ট সাপার' চিত্রকর্মটিই৷ ইতালির মিলান শহরের ‘সান্তা মারিয়া দেল্লে গ্রাসিয়ে' গির্জায় ফ্রেসকো মাধ্যমে এই ম্যুরালচিত্রটি আঁকেন ভিঞ্চি৷ ১৪৯৫ থেকে ১৪৯৮ সালের মধ্যে এই চিত্রকর্ম শেষ করেছিলেন ভিঞ্চি৷

বাইবেলের ‘গসপেল' অনুসারে এই ভোজসভাতেই যিশু ঘোষণা করেন যে উপস্থিত বারো শিষ্যের মধ্য থেকেই কোনো একজন যিশুকে ধরিয়ে দেবেন৷ এই খবরে একেক শিষ্যের একেক রকমের প্রতিক্রিয়া হয়৷ আর বলা হয়ে থাকে ভিঞ্চির চিত্রকর্মেই শিষ্যদের আলাদা আলাদা প্রতিক্রিয়া সবচেয়ে ভাল ফুটে উঠেছে৷

তো সে যাই হোক, ফেরা যাক শেষ ভোজের খাবার প্রসঙ্গে৷ কম্পিউটার-নির্ভর ডিজাইন প্রযুক্তি ব্যবহার করে ওই অধ্যাপক জুটি গবেষণা করেছেন লাস্ট সাপারের প্রধান ডিশ, রুটি এবং থালার আকার কি হারে বেড়েছে তা নিয়ে৷ ফলাফল বলছে, এক হাজার বছরের ব্যবধানে প্রধান ডিশের আকার বেড়েছে প্রায় ৬৯ দশমিক ২ শতাংশ, থালার আকার বেড়েছে ৬৫ দশমিক ৬ শতাংশ এবং রুটির আকার বেড়েছে ২৩ দশমিক ১ শতাংশ৷

নিউ ইয়র্কের কর্নেল ইউনিভার্সিটির বিপণন এবং ফলিত অর্থনীতি বিভাগের অধ্যাপক ব্রায়ান ওয়ানসিঙ্ক এবং তাঁর ভাই ভার্জিনিয়ার নরফোকের ওয়েসলিয়ান কলেজের ধর্ম অধ্যয়ন বিভাগের অধ্যাপক ক্রেইগ ওয়ানসিঙ্ক এই গবেষণা করেন৷

গবেষক দুই ভাইয়ের বক্তব্য, ভোজের বহর বেড়ে যাওয়ায় গত দশ শতকে বিশ্ব কৃষির সাফল্য প্রতিফলিত হয়েছে৷ অধ্যাপক ব্রায়ান ওয়ানসিঙ্ক বলেন, ‘‘গত এক হাজার বছরে খাদ্যের উৎপাদন, প্রাপ্যতা, নিরাপত্তা, পরিত্যক্ততা এবং ক্রয়ক্ষমতায় নাটকীয় উন্নতি হয়েছে৷'' তিনি বলেন, ‘‘আমরা মনে করি শিল্প জীবনকে খুব কাছে থেকে দেখে বলেই এইসব পরিবর্তন ফুটে উঠেছে ইতিহাসের সবচেয়ে বিখ্যাত ডিনারের চিত্রটিতে৷''

ব্রিটিনের ‘ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ওবেসিটি'-তে এই গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে৷ নিউ টেস্টামেন্ট-এ বলা হয়েছে যিশুকে ধরিয়ে দেওয়া এবং ক্রুশবিদ্ধ হয়ে তাঁর প্রয়াণের আগের আগের সন্ধ্যায় ১২ শিষ্যকে নিয়ে ওই শেষ ভোজে অংশ নিয়েছিলেন যিশু৷ তবে, যিশু এবং তাঁর শিষ্যরা কি পানাহার করেছিলেন সে বিষয়ে কিছু বলা হয়নি তাতে৷

প্রতিবেদন : মুনীর উদ্দিন আহমেদ

সম্পাদনা : আব্দুল্লাহ আল-ফারূক