Ein Hummermenü aus Island - Euromaxx a la carte

Island ist eine Fischfangnation. Vieles geht zwar in den Export, aber Fisch und Meerestiere sind auch auf den Speisekarten des Landes ein fester Bestandteil. Der Name des Restaurants "Fjörubordid" bedeutet "Direkt am Meer" - und dort ist es auch zu finden. An der Südküste Islands, in der Kleinstadt Stokkseyri. Das Restaurant ist ein populäres Ausflugsziel bei Einheimischen wie Touristen. Koch Róbert Ólafsson bereitet für euromaxx Hummersuppe und Hummerschwänze mit Kartoffeln zu. Das sind die Bestandteile des Menus im "Fjörubordid", das die Mehrheit der Gäste bestellt.