In Deutschland liegen fast alle Spitzenrestaurants im Südwesten der Republik. Für Gourmets also eine ausgezeichnete Region dort hinzureisen. Heute sind wir in Nordrhein-Westfalen und zwar in Bergisch-Gladbach, beim Dreisternekoch Joachim Wissler. Er verwöhnt seine Gäste im Gourmet-Restaurant Vendome im Grandhotel Bensberg. Seit 2000 ist er hier Chefkoch.