Mehr Importe aus Drittländer

Der Verbrauch an Rind- und Kalbfleisch in der Europäischen Union ist im Jahre 2003 erstmals seit 25 Jahren höher gewesen als die Erzeugung. Die sinkende Tendenz bei der Selbstversorgung dürfte sich laut der Zentrale Markt- und Preisberichtstelle auch 2004 fortsetzen. Deshalb wird Rind- und Kalbfleisch in der EU jedoch nicht knapp, denn ein Ausgleich ist durch wachsende Importe aus Südamerika zu erwarten.