Mein Kassel - Liu Wenjing aus Shanghai macht Urlaub in Kassel

Die Softwareentwicklerin Liu Wenjing kommt aus Shanghai in China. Es ist ihr erster Aufenthalt in Deutschland. Kassel ist zwar nicht ganz so groß wie ihre Heimatstadt aber es hat für Liu Wenjing viel Überraschendes zu bieten.

"Ab nach Kassel": So heißt es heutzutage hin und wieder, wenn Reisende die nordhessische Großstadt an der Fulda besuchen wollen, um die Sehenswürdigkeiten zu betrachten, seien es die weltberühmten Gemälde im Schloss Wilhelmshöhe, die faszinierenden Wilhelmshöher Wasserspiele oder manches andere in der über tausendjährigen Stadt. Seit 1955 findet alle 4 bis 5 Jahre die Kunstausstellung documenta statt. Aus diesem Grund trägt Kassel seit März 1999 offiziell den Beinamen "documenta-Stadt".

Kassel ist die einzige Großstadt in Nordhessen und nach Frankfurt am Main und Wiesbaden die drittgrößte Stadt des Bundeslandes Hessen.

Kassel ist mehr als die documenta: Aber auch neben der documenta finden sich viele Aktionen und Veranstaltungen, die für Besucher der Stadt spannend sind.

Liu Wenjing ist überrascht, dass mitten in der Stadt Beach Volleyball gespielt wird. Und auch ihre Premiere als Drehorgelspielerin wird zu einem unvergesslichen Erlebnis. Drehorgelmusik ist heute etwas besonderes, weil man sie nicht mehr so häufig hört. In einer Drehorgel werden die Töne mit Luft (bei Orgeln sagt man dazu übrigens "Wind") erzeugt, die zum Schwingen gebracht wird.

Die Besucherin aus China lernt auch noch eine andere Besonderheit der Stadt kennen: Die Ahle Wurscht.

Ahle Wurscht ist eine Rohwurst aus Schweinemuskelfleisch und Schweinespeck. Gewürzt wird ausschließlich mit Salz, Pfeffer und Salpeter. Regional unterschiedlich kommt noch Muskat, Nelkenpfeffer, Zucker, Knoblauch, Rum oder Weinbrand und Kümmel hinzu. Die langsame Reifung bei relativ hoher Luftfeuchtigkeit sorgt für einen mürben Biss als besonderes Kennzeichen der Wurst.

Liu Wenjing war eigentlich hauptsächlich wegen der documenta nach Kassel gekommen. Gefunden hat sie aber viel mehr und es hat ihr gut gefallen.