In den Berliner Bäckereien ist am Silvestertag Hochbetrieb, denn dann gibt es die traditionellen Pfannkuchen und das in vielen verschiedenen Geschmacksvarianten. Vom Klassiker mit Pflaumenmus bis zur Edelvariante mit Champagner. Auch Spaß-Pfannkuchen mit Senf werden verkauft.