Zweite Heimat Berlin (6): Ze'ev Avrahami

Der israelische Koch Ze'ev Avrahami will mit seinem Hummus- Restaurant im Prenzlauer Berg, eine Brücke zwischen Deutschland, dem Nahen Osten und Israel schlagen. Er lebt seit etwa vier Jahren in Berlin. Früher arbeitete er als Journalist, jetzt führt er sein eigenes Hummus-Restaurant im Stadtteil Prenzlauer Berg. Er selbst bezeichnet sich als "Hummusulog" (Hummus-Experte) und weiß, dass die etwa 15 000 Israelis, die inzwischen in Berlin leben hier den Original-Geschmack ihrer Heimat vermissen - auch wenn es jede Menge türkische und arabische Hummus-Anbieter in der Stadt gibt.