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Recetas de Navidad

En nuestras audiorecetas hemos hecho ya un largo recorrido a lo largo de las navidades alemanas. Comidas, dulces y bebidas para celebrar en familia estas fechas tan entrañables.

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Imagen: DW/Madelaine Meier

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En nuestras audiorecetas hemos hecho ya un largo recorrido a lo largo de los advientos y navidades alemanes. Comidas, dulces y bebidas para celebrar en familia estas fechas tan entrañables. ¡Atrévase a celebrar unas Navidades diferentes!

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Reportajes y análisis

Baklava

Llega la Navidad a Alemania. Tras una visita a una escuela donde niños cristianos comparten tradición con niños musulmanes, tenemos dos recetas para disfrutar de esta enriquecedora dualidad.

Brochetas de cordero

Esta es una receta típica del festival islámico Eid al Adha, la “Fiesta del Cordero”.

Casita de Lebkuchen - Lebkuchenhaus

Hoy nos vamos a remangar bien para dar una buena sorpresa a los más jóvenes de la casa: vamos a construir una auténtica casita de chocolate, lo que en Alemania se conoce como Lebkuchenhaus o Pfefferkuchenhaus.

Estrellitas de limón

Llega la Navidad a Alemania. Tras una visita a una escuela donde niños cristianos comparten tradición con niños musulmanes, tenemos dos recetas para disfrutar de esta enriquecedora dualidad.

Galletitas navideñas

Antes de que llegue la navidad, en Alemania la familia se reúne y los niños hacen de la cocina un lugar de experimentación, horneando estas deliciosas galletitas navideñas de diversas formas y colores.

Hallaca venezolana

Hoy hacemos un homenaje a nuestros usuarios, tomando uno de los comentarios recibidos para realizar la receta que en él se recomienda: la exquisita hallaca venezolana.

Jamón navideño empanado

Aprovechando las fechas, hoy preparamos una sencilla receta navideña para servir en el menú de Nochebuena. Un plato navideño típico en Alemania, Escandinavia y muchas otras partes del mundo: Jamón navideño empanado.

Mazapán Navideño (Weihnachtsmarzipan)

El "Weihnachtsmarzipan" no puede faltar en la mesa navideña. Esta pasta de almendras y azúcar ya se menciona en "Las mil y una noches". Y en Alemania, proviene de la ciudad de Lübeck, cuna de Thomas Mann.

Pan dulce de Navidad de Dresde (Dresdner Christstollen)

Pavo de Navidad relleno

Con esta receta, a la mesa de Navidad ya no le falta nada. La carne de ave al horno es el típico plato de Navidad en Europa. Escuche la historia del pavo relleno en nuestra Audioreceta.

Suphganiot

Esta es una receta típica de la fiesta judía de Janucá, que coincide con las fiestas de Navidad.