تازه‌هاى دانش
۱۳۸۵ تیر ۱۹, دوشنبه
خبر اول در مورد مقاله‌اى است كه در آخرين شماره هفته نامه تخصصى Science به چاپ رسيده است. دانشمندان جانورشناس اعلام كرده‌اند، نسل يك پنجم از گونه‌هاى شناخته شده دوزيستان در خطر انقراض قرار دارد. اين كارشناسان در مقاله‌اى كه دو سال پيش در همين مجله به چاپ رسيد، اعلام كرده بودند طى بيست و پنج سال گذشته بيش از صد گونه دوزيست منقرض شده است. اين جانوران كه هم در آب و هم در خشكى زندگى مى‌كنند و به همين علت نيز دوزيست ناميده مىشود از قديمى‌ترين جانداران ساكن كره زمين به شمار مى‌آيند.
انقراض نسل گونه‌هاى دوزيستان علاوه بر آنكه حيات وحش طبيعى كره زمين را بر هم مى‌زند به معناى از ميان رفتن موجودات باارزشى است كه در آزمايشگاه‌هاى پزشكى و بيوتكنولوژى از مهمترين زمينه‌هاى تحقيقاتى بهترين به شمار مى‌آيند.علت اصلى نابودى اين جانوران گرم شدن كره زمين در چند دهه اخير است . تغييرات آب و هوايى سالهاى اخير موجب فراهم شدن محيط مناسب براى بروز بيماريهاى قارچى دوزيستان شده است. در آمريكاى مركزی و جنوبى تنها شش ماه پس از مشاهده اولين مورد بيمارى قارچى نيمى از دوزيستان اين منطقه از بين رفته‌اند. از گونه‌هاى معروف دوزيستان مى‌توان به سمندر و آفتاب پرست اشاره كرد.
خبر دوم هشدارى است براى ديابتى‌ها. نتيجه تحقيقى بالينى نشان مى‌دهد گرفتگى ناگهانى عضلات در بيماران ديابتى، مى‌تواند نشانه بالا رفتن قند خون باشد. در مقاله‌اى كه با عنوان ”توصيه‌هايى براى ديابتى‌ها“ در مجله Apothekenmagazin در آلمان به چاپ رسيده است ذكر شده اغلب گرفتگى‌هاى عضلانى به علت كمبود عناصر معدنى است. از ميان اين عناصر، منگنز نقش بسيار مهمى بر عهده دارد. با بالا رفتن قند خون فعاليت كليه‌ها افزايش پيدا مى‌كند. اين افزايش به معناى آنست كه كليه‌ها سعى مى‌كنند قند اضافه خون را از طريق ادرار از بدن دفع كنند، اما همراه آبى كه از راه ادرار از بدن دفع مىشود مقدار زيادى از عناصر معدنى محلول در آب نيز از بدن خارج مى‌شوند. فقدان اين عناصر معدنى سبب بروز عوارضى مانند گرفتگى‌هاى عضلانى مىشود. در اين مقاله به بيماران قندى توصيه شده است براى تأمين عناصر معدنى مورد نياز بدن‌شان از داروهاى تقويتى حاوى عناصر معدنى مانند قرص‌هاى تركيبى حاوى منگنز استفاده كنند. براى تأمين اين عناصر مصرف مواد غذايى مانند سبزيجات، سيب‌زمينى، لبنيات، غلات و خشكبار، بخصوص فندق توصيه مىشود.
و اما آخرين خبر با عنوان گوجه فرنگى درمانى! برگرفته از نشريه‌اى اسراييلى. پژوهشگران اسراييلى عنوان كرده‌اند مصرف گوجه فرنگى در درمان فشار خون بالا موثر است. اين پژوهشگران چندى پيش در تحقيقى پزشكى–درمانى فرضيه خود را به بوته آزمايش گذاشته‌اند. در اين تحقيق چهل بيمار داوطلب مبتلا به فشار خون بالا شركت كرده‌اند. تمامى اين بيماران افرداى بوده‌اند كه به تازگى به بيمارى فشار خون مبتلا شده بودند و قبل از شركت در اين تحقيق از داروهاى كنترل فشار خون استفاده نكرده بودند.
پژوهشگران بيماران به دو گروه تقيسم كردند، در مدت تحقيق كه هشت هفته به طول انجاميد فشار خون بيماران گروه اول، با مصرف دارو كنترل شد در حاليكه بيماران گروه دوم در طول اين مدت، روزانه و به طور مرتب تنها گوجه فرنگى مصرف كردند. پس از هشت هفته مقايسه دو گروه نشان داده است كه مصرف گوجه فرنگى بدون آنكه اثر جانبى مضرى داشته باشد فشار خون بيماران گروه دوم را در حد متعادل نگاه داشته است. گوجه فرنگى حاوى ليكوپن است، ماده‌اى كه موجب قرمزى رنگ گوجه فرنگى مىشود. حدس زده مىشود اين ماده گياهى قابليت ارتجاعى ديواره رگهاى خونى را افزايش مى‌دهد. حضور ليكوپن در فعاليت عضله‌هاى قلبى نيز تأثير مثبتى دارد. اما هنوز مشخص نيست اثر حضور اين ماده تا چه مدت در بدن باقى مى‌مانند و يا اينكه در صورت درست بودن روش گوجه فرنگى درمانى بيماران روزانه چه مقدار گوجه فرنگى بايد مصرف كنند تا فشار خونشان متعادل باقى بماند؟