عید ۹۱؛ فروش آجیل‌فروشان نصف شد
۱۳۹۰ اسفند ۲۹, دوشنبه
برای بسیاری از ایرانی‌ها، شب عید و مهمان‌نوازی در طول ایام نوروز بدون آجیل و شیرینی معنا ندارد. پس گریزی از خرید آجیل شب عید نیست حتی اگر قیمت‌ها نسبت به شب عید پارسال دوبرابر شده باشد، می‌توان آجیل خرید ولی به‌اندازه نصف پارسال آجیل خرید.
به گزارش ایلنا علیرضا ارزانی ممقانی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار در روزهای پایانی سال ۱۳۹۰ از افزایش ۲۰ تا ۵۰ درصدی قیمت آجیل شب عید به دلیل نوسانات نرخ ارز خبر داده بود.
چهار آجیل فروش تهرانی در گفتوگو با دویچه وله وضعیت فروش آجیل شب عید را نسبت به پارسال همین موقع "بسیار کمتر" عنوان می‌کنند.
بشنوید: گفتوگو با محمد آقامحمدی قبادلو مالک آجیل و خشکبار تواضع در تهران
محمد آقامحمدی قبادلو مالک آجیل و خشکبار تواضع در تهران به دویچه وله می‌گوید: «نسبت به سال قبل همین موقع قیمت آجیل تقریبا دوبرابر شده است. مثلا پارسال شب عید قیمت بادام هندی کیلویی ۱۴ هزار تومان بود اما امسال ۳۰ هزار تومان شده است. پسته‌ای که پارسال کیلویی ۱۸ هزار تومان می‌فروختیم امسال کیلویی ۲۷ – ۲۸ هزار تومان می‌فروشیم. البته قیمت خشکبار مثل برگه زردآلو مناسب‌تر است ولی روی هم رفته قیمت همه چیز بالا رفته و کاری هم نمی‌توان کرد.»
مالک آجیل و خشکبار تواضع درباره رونق آجیل فروشی و تعداد مشتری‌های خود نسبت به سال گذشته می‌گوید: «مثلا اگر پارسال شما برای خرید ۳ کیلو آجیل ۴۰ هزار تومان هزینه می‌‌کردید الان برای همان ۳ کیلو ۸۰ هزار تومان پول می‌دهید. این برای ما دردآور است. مسئله مبلغ نیست. به ما آموخته‌اند که هنر ما ارزان فروشی و زیادفروشی است. قسم می‌خورم موقعی که فیش مشتری را نگاه می‌کنم، خجالت می‌کشم مبلغ را به مشتری بگویم.»
«بعد از ۳۶ سال کاسبی امسال زمین‌گیر شدم»
فروشنده آجیل و خشکبار تواضع در تهران درباره وضعیت فروش امسال خشکبار در شب عید ادامه می‌دهد: «من بعد از ۳۶ سال کاسبی (که به قول هم‌صنفانم بابابزرگ این صنف هستم)، الان زمین‌گیر شده‌ام. اگر انبار من پارسال با ۵۰۰ میلیون تومان پر می‌شد امسال با دو میلیارد تومان هم پر نمی‌شود. وقتی مشتری وارد می‌شود احساس می‌کنم قیمت‌ها را نمی‌داند برای همین مثلا اگر بخواهد ۵ کیلو جنس بخرد، من سعی می‌کنم دو کیلو و نیم جنس بخرد. سال قبل برعکس بود، پارسال اگر مشتری دو کیلو جنس می‌خواست، من سه کیلو جنس به او می‌فروختم. متاسفانه امسال عجیب آسیب دیدیم. من دوست دارم مشتری اگر ۵ کیلو جنس می‌خواهد به او ۷ کیلو جنس بفروشم اما الان برعکس این کار را انجام می‌دهم. الان مشتری یک کیلو جنس می‌خواهد و من ۸۰۰ گرم به او می‌فروشم.»
مالک یک آجیل فروشی در خیابان ۱۵ خرداد نیز افزایش قیمت آجیل و خشکبار نسبت به شب عید پارسال را به طور میانگین ۴۰ درصد عنوان می‌کند. او به دویچه وله می‌گوید: «بادام هندی تقریبا ۳۰ درصد افزایش قیمت داشته اما مغزفندق دقیقا صددرصد گران شده است. قیمت مغز فندق الان کیلویی۲۶ هزار تومان است. برخلاف تصور آجیل‌فروش‌ها که فکر می‌کردند فروش خیلی پایین‌تر باشد، ملت در هر صورت شب عید خرید می‌کنند. طبقه مرفه که پارسال ۱۵۰ هزار تومان آجیل می‌خرید الان همان مقدار آجیل را ۳۰۰ هزار تومان می‌خرد. برای طبقه مرفه اختلاف ۱۵۰ هزار تومان خیلی مهم نیست ولی خرید و مصرف قشر متوسط و قشر ضعیف خیلی تفاوت کرده است. بسیار کمتر خریداری می‌کنند.»
«قیمت‌ها نسبت به پارسال قابل مقایسه نیست»
مالک یک آجیل‌فروشی در خیابان ناصر خسرو به دویچه وله می‌گوید قیمت آجیل و خشکبار نسبت به پارسال همین موقع اصلا قابل مقیاسه نیست.
این فروشنده خشکبار قیمت برخی از انواع آجیل را شب عید ۹۱ این‌طور عنوان می‌کند: «فندق ایرانی کیلویی ۳۰ هزار تومان. بادام هندی کیلویی ۳۰ هزار تومان. پسته از ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان. امسال فروش خیلی ضعیف است.»
مالک یک آجیل فروشی دیگر واقع در فلکه دوم صادقیه (آریاشهر) هم به دویچه وله می‌گوید که افزایش قیمت‌ها نسبت به سال قبل همین موقع متفاوت است.
او می‌گوید: «بعضی جنس‌ها صددرصد افزایش قیمت داشته بعضی جنس‌ها ۵۰ درصد. مثلا مغز فندق و بادام هندی صددرصد گران شده است. الان قیمت بادام هندی کیلویی ۲۵ هزار تومان است. قیمت پسته از کیلویی ۱۷ هزار تومان شروع می‌شود تا ۲۵ هزار تومان. مغز فندق ۲۴ هزار تومان. تعداد مشتری‌ها همان اندازه سال گذشته است ولی جنس کمتر می‌خرند. مثلا مشتری ۶۰ − ۷۰ هزار تومان خرید می کند اما نصف پارسال جنس می‌برد.»
پیش از این علیرضا ارزانی ممقانی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار، بیشترین رشد قیمت آجیل و خشکبار را مربوط به پسته، کشمش، بادام زمینی و بادام هندی دانسته و گفته بود: «در حال حاضر برای شب عید هیچ کمبود کالایی برای انواع آجیل در بازار وجود نخواهد داشت.»
در حالی که به گفته رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار "هیچ کمبودی" در بازار آجیل و خشکبار وجود ندارد اما صحبت آجیل‌فروشان نشان می‌دهد که آجیل خریده می‌شود، ولی نصف سال قبل و برخی از بخش‌های جامعه هم بدون آجیل به استقبال نوروز می‌روند.
حسین کرمانی
تحریریه: فرید وحیدی