1. Buka konten
  2. Buka menu utama
  3. Buka situs DW lainnya

Daging Olahan Dapat Sebabkan Kanker

27 Oktober 2015

Organisasi Kesehatan Dunia WHO mempublikasikan satu laporan yang menyebutkan bahwa, seperti halnya rokok, daging olahan seperti sosis, ham dan bacon dapat menyebabkan kanker.

https://p.dw.com/p/1Guis
Foto: Fotolia/Phranc

Menurut tim peneliti WHO, yang terdiri dari 22 pakar dari 10 negara, konsumsi 50 gram daging olahan per hari meningkatkan kanker usus besar hingga 18%.

Daging olahan mengacu pada daging yang telah diproses melalui penggaraman, pengeringan, fermentasi, pengasapan atau proses lain untuk menambah rasa atau lebih awet. Daging yang kerap melewati proses pengolahan adalah daging sapi dan babi.

WHO juga mengatakan, walau bukti belum kuat, konsumsi daging merah kemungkinan juga bersifat karsinogenik, yang dapat memicu kanker.

Daging merah mengacu pada semua jenis daging hewan mamalia, seperti sapi, babi, kambing, domba dan kuda.

Menanggapi laporan WHO ini, berikut beberapa komentar yang kami ambil dari Twitter.

yf/vlz (youtube, twitter, unnews)