Alemanha tem uma das melhores águas do mundo
22 de março de 2002
Segundo o Departamento Federal do Meio Ambiente, a qualidade da água potável na Alemanha é excelente. "Temos umas das melhores águas do mundo", afirma Ulrich Müller-Wegener, diretor do setor de água potável daquele órgão público.
Uma prova disto é o fato de, em muitas regiões do país, o líquido nem precisar ser clorado. Como explica o perito, o cloro é uma medida cautelar, para preservar a água potável de contaminação microbiológica. "A qualidade de nossos lençóis de água subterrâneos é tão alta e o processamento tão bom, que podemos renunciar a tal medida."
Na Alemanha, 70% da água potável provém de lençóis freáticos. A passagem por diversas camadas geológicas é um processo que já retém boa parte das partículas. Entretanto, os fertilizantes químicos e resíduos da pecuária constituem um problema. Segundo dados do Ministério da Saúde, 3% das amostras ultrapassam os níveis aceitáveis de concentração de nitrato. Para evitar a poluição das águas subterrâneas, é preciso que os agricultores utilizem menos adubos.
Saúde e estética
Normalmente as águas subterrâneas passam por um segundo processo de filtragem, antes de serem canalizadas. "Contudo, isto não significa que a água extraída seja ruim," ressalta Müller-Wegener. "Ela contém ferro e manganês, o que lhe dá uma cor marrom. Trata-se de um problema puramente estético, sem qualquer conseqüência para a saúde."
A pureza do líquido unifica até as duas metades do país, ainda tão defasadas em diversos aspectos: segundo o encarregado do Departamento do Meio Ambiente, o leste já alcançou praticamente o mesmo nível de qualidade do oeste, com algumas poucas exceções. E o sistema de canalização da antiga Alemanha comunista já foi quase completamente saneado.
Müller-Wegener não admite ressalvas, nem mesmo quanto ao preço do produto, considerado alto, em comparação com outros países. Segundo ele, o fato se explica pelos diferentes métodos de cálculo: "O preço de nossa água potável não inclui apenas a produção e distribuição, mas também o cuidado das fontes e a conseqüente proteção ambiental. Isso custa dinheiro."
Portanto, descontadas as medidas de caráter ambiental, o preço da água made in Germany é até relativamente baixo. "Além do mais, os consumidores recebem 500 litros de água potável em casa pelo preço de um litro de água mineral", conclui Müller-Wegener taxativo.