Cinco tradições alemãs que são patrimônio cultural

Conhecidos por adultos e crianças em quase todo mundo, contos infantis como "Chapeuzinho Vermelho" ou "Cinderela" foram compilados no século 19 pelos irmãos Grimm. Antes deles, as histórias infantis eram passadas adiante oralmente. Ainda hoje, contar essas histórias é uma tradição na Alemanha. Por isso, a prática faz parte da lista dos patrimônios culturais imateriais do país.

Já no Antigo Egito há referências a parteiras em uma pintura num templo com os trigêmeos do deus do Sol Rá. Há séculos, essas ajudantes de gestação e parto desempenham um papel muito importante. Na Alemanha, mais do que uma profissão, trata-se de uma tradição a ser protegida, segundo a comissão alemã da Unesco.

Em nenhum outro lugar da Europa o poetry slam faz tanto sucesso como na Alemanha, onde é difundido tanto nas cidades quanto nas zonas rurais. Nas competições, os participantes se desafiam com textos curtos criados por eles próprios. Como explicar essa popularidade? Talvez porque concursos de poesia têm tradição desde a Idade Média na Alemanha.

O ritual do chá na Frísia Oriental (norte da Alemanha) é bem especial: um chá de folhas soltas é derramado sobre uma pedra de açúcar, chamada "kluntje". Um pingo de creme de leite forma uma espuma cremosa, chamada "wulkje". Não se deve mexer este chá de três fases: primeiro cremoso, depois amargo e, por fim, doce. Esta tradição culinária está na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Alemanha.

Jogar skat é um assunto sério para muitos alemães. Este jogo de baralho é conhecido na Alemanha há mais de 200 anos. Ele começou a ser jogado entre 1810 e 1820 em Altenburg, na Turíngia. Estima-se que haja no país mais de 20 milhões de pessoas que jogam skat.