Cai o consumo de cerveja

O consumo de cerveja na Alemanha voltou a cair em 2007 e alcançou o nível histórico de 112,5 litros por habitante. É uma queda de 3,5 litros em relação a 2006, segundo números da associação que reúne os fabricantes de cerveja.

O ano da Copa do Mundo foi o único a registrar aumento no consumo da bebida nos últimos nove anos graças ao evento esportivo, lembrou o diretor da associação, Peter Hahn, em entrevista ao jornal Die Welt.

Hahn atribuiu os números negativos de 2007 ao mau tempo e ao envelhecimento da população do país. A Alemanha já foi o maior consumidor mundial de cerveja. Na década de 1980, o consumo per capita alcançou o pico de 156 litros anuais.

A expectativa dos fabricantes de cerveja é que a tendência de queda se mantenha nos próximos anos. "Temos de nos acostumar com quedas constantes no consumo", afirmou Hahn.

Ele previu ainda que a diminuição no consumo da bebida afetará as cervejarias alemãs a médio prazo. Hahn descartou falências no setor, mas disse que as fusões e incorporações deverão aumentar. "Veremos uma grande concentração em torno dos principais grupos cervejeiros", afirmou. A Alemanha possui 1.284 cervejarias, mais do que qualquer outro país. (as)