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Natureza e meio ambiente

O futuro promissor das algas

Louise Osborne
16 de novembro de 2016

Uma família de pescadores na Irlanda do Norte cultiva a alga para criar receitas deliciosas. De quebra, a atividade faz com que o ecossistema marinho do local fique equilibrado.

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Na ilha Rathlin, na Irlanda do Norte, uma família está investindo no cultivo de algas supernutritivas, as chamadas "Kelp". Até agora, o mais comum era usar a planta para fins medicinais. A nova ideia é vender as lâminas da Kelp em forma de macarrão para restaurantes.  Todo o processo de cultivo é sustentável.