Restaurante Saray: os aromas da cozinha persa em Berlim

Saeed Santpour é um dos seis mil iranianos que vivem em Berlim. Em seu restaurante, o Saray, ele oferece pratos típicos da gastronomia persa. Entre as opções do cardápio está o Gheimeh Bademjan, um prato de carne de cordeiro com berinjela e ervilhas amarelas. A receita de fácil preparo é popular no Irã e servida em qualquer ocasião. A culinária persa tem um sabor ao mesmo tempo suave e intenso. O aroma se intensifica graças ao longo tempo de cozimento.