Веллнесс на Бали; Талассотерапия в Тунисе; Отдых в традиционном отеле в Японии
В последнее время все больше людей, отправляясь в отпуск, стараются совместить приятное с полезным: не только хорошо отдохнуть и познакомиться с достопримечательностями страны, но и заняться собственным здоровьем.
Этой тенденции в современном туризме и посвящена наша сегодняшняя передача. Начнем с так называемых SPA-отелей, появившихся в последние годы в различных уголках света. В них самым лучшим образом сочетаются возможность великолепного отдыха с оздоровлением. Слово SPA (СПА) происходит от названия курортного городка в Бельгии, где вода из термальных источников впервые была использована для оздоровительных процедур местными пансионами. Сегодня пальма первенства среди SPA-курортов по праву принадлежит Юго-Восточной Азии, в том числе и курортам на индонезийском острове Бали.
Балийцы говорят так: "Приехав к нам, вы познаете исцеление. Ваше тело придет в состояние гармонии с вашим разумом".
На Бали очень мягкий климат и, в отличие от других островов региона, практически нет сезона дождей.
На протяжении веков на острове формировались традиции знаменитой индонезийской медицины "джаму". В уникальном сочетании морепродуктов, цветов и трав, тропических плодов заключается секрет искусства оздоровления и омоложения организма, которым в совершенстве овладели балийцы. Из целебных смесей «джаму» изготовляют соки, масла, кремы, таблетки или порошки. Разумеется, без химических добавок. Стоит отметить, что интерес к “джаму” в последнее время вырос даже в тех странах, где медицина ассоциируется только с фармацевтическими препаратами и хирургическими вмешательствами.
Бали неслучайно стал местом паломничества туристов, которых привлекает сюда чистейшая морская вода, изобилие фруктов и овощей, а также многочисленные роскошные отели и SPA-центры.
В отношении оздоровительных программ на острове туристические компании применяют еще одно модное словечко – «веллнесс», то есть хорошее самочувствие. Так что же предлагает веллнесс-курорт на Бали?
Прежде всего, процедуры, которые проводятся в павильонах, стилизованных под балийские виллы из бамбука: они устроены таким образом, что внутри всегда прохладно и дует легкий ветерок.
Одна из популярных лечебно-косметических процедур - пиллинг всего тела. На Бали его делают с помощью смеси, состоящей из измельченного риса, имбиря и гвоздики, которую мягко втирают во влажную кожу.
Можно также попробовать травяные компрессы, рецепты приготовления которых крестьяне с Бали передавали из поколения в поколение. Они уберегают от болезней в холодное время года. Процедура состоит в том, что на 4-5 минут теплая смесь из целебных трав накладывается на тело, способствуя улучшению кровообращения. А вот рецепт, которым пользуются балийские девушки, чтобы их волосы сохраняли здоровье и блеск: свежо выжатое кокосовое и сандаловое масло, смешанное с корицей, втирают в волосы и кожу головы. Для ухода за кожей лица на Бали делают специальные маски из темно-багровых орхидей, а также из цветков анигозантоса.
В СПА-центрах на Бали можно также посетить сеансы ароматерапии. Только здесь вы сможете испытать уникальную технику массажа «в четыре руки». Кстати, полчаса такого массажа обойдется примерно в 30 долларов.
А после этой процедуры на Бали полагается ванна со свежим молоком и пленительным ароматом цветков иланг-иланг.
В отличие от обычного отеля, где в свободное от утренней, дневной и вечерней трапезы время вы предоставлены сам себе, программы СПА-курорта требуют строгого распорядка дня. Один из оздоровительных центров на Бали предлагает своим клиентам, например, так организовать недельный оздоровительный курс: по утрам – косметические процедуры, днем –травяные и цветочные ванны или один из традиционных видов массажа. А завершает такой оздоровительный день вечерняя медитация.
Талассотерапия в Тунисе
А теперь от общих программ веллнесса перейдем к программам специальным.
«Море смывает все болезни», - говорил Гиппократ. Выдающегося греческого естествоиспытателя и врача принято считать первооткрывателем и основателем такого модного ныне направления в оздоровительной медицине, а также туристическом бизнесе, как талассотерапия. "Талассо" с греческого переводится как "море" – то есть лечение морем.
Живший на рубеже 19-20 веков французский биолог René Quinton доказал, что плазма человеческой крови схожа по составу с морской водой, поэтому последняя легко проникает в кожу, активизируя строительство клеток. У человека, принимающего морские ванны, выводятся шлаки из организма и улучшается лимфоток.
Самим понятием «талассотерапия» мы обязаны французскому врачу Бонардьеру (Bonnardière), который в 1867 году объединил два греческих слова, в переводе означающих «море» и «лечение».
Но должно было пройти более 100 лет, прежде чем на Средиземном море появились первые центры талассотерапии. Одним из лидеров в этой сфере услуг считается Тунис: здесь уже открыто 12 современных центров и еще 8 начнут работу со следующего года.
Бехи Боуакез, руководитель тунисского талассо-общества и медицинский директор одного из отелей в Тунисе популярность своей страны среди иностранных гостей объясняет невысокими ценами и особой философией:
«Мы в Тунисе считаем, что талассо должно приносить, кроме прочего, удовольствие и радость».
Фактор «удовольствия» похоже играет для многих гостей в Тунисе важную роль. В то время, как Бехи Боуакез перечислял осадившим его перед входом в отель журналистам все достоинства лечебной терапии на море и упомянул о том, что с ее помощью за неделю можно сбросить пару килограмм, проходящий мимо отдыхающий заметил:
«Знаете, а я до сих пор не сбросил ни грамма - уж слишком вкусно здесь кормят! Я не в силах устоять. Но, по правде говоря, я уже не стесняюсь своего живота, я им горжусь!»
В тунисских талассо-центрах запрещено говорить о «пациентах». Для Бехи Боуакеза они гости:
«80 процентов наших гостей – здоровы, и хотят оставаться в добром здравии с помощью талассотерапии. Остальные 20 процентов приезжают к нам с такими проблемами, как нарушение кровообращения или обмена веществ, проблемы спины, затруднение дыхания, ревматизм, аллергия целлюлит, нарушение веса. Часто к нам приезжают люди, чтобы скорее встать на ноги после операций».
Времена, когда Тунис считался курортом среднего класса, уже прошли. Современные отели и оздоровительные центры в стране построены по последним европейским стандартам и зачастую обладают всеми удобствами класса «люкс». Цены, разумеется, тоже поднялись: так, массаж стоит здесь теперь около 25 долларов, уход за кожей лица – около 40. Комплексные услуги - за 6 дней по четыре процедуры – обойдутся желающим примерно в 550 долларов. Каждый оздоровительный центр в Тунисе гордится своими фирменными услугами: в одних больший акцент делают на фитнесс-программах, в других - на водной гимнастике, в третьих - больше внимания уделяют косметическим процедурам. Существуют на Тунисе даже специальные программы для пенсионеров и менеджеров, молодоженов и спортсменов.
Руководитель тунисского талассо-общества Бехи Боуакез подкрепляет традиции талассотерапии научными доводами:
- Уже более ста лет назад было доказано, что человеческая и морская плазма схожи по составу. Мы используем в наших процедурах морскую воду, температура которой равна температуре человеческого тела, воздух, богатый отрицательно заряженными ионами, эссенции морских водорослей и специальные техники массажа. Таким образом мы усиливаем проникновение в кожу микроэлементов.
Как известно, у человека, испытывающего стресс, образуется слишком много положительных ионов, а у гармоничного и спокойного - небольшой излишек отрицательных. Морской воздух в Тунисе особенно богат
отрицательными ионами. Но, вдыхая его, не все гости страны догадываются об этом. Многие, особенно приезжающие летом, наслаждаются в первую очередь солнцем, купанием. Другие, наоборот, приезжают на Тунис из-за талассо, а уже между процедурами ходят на пляж или посещают местные достопримечательности. Есть и такие, которые приезжают сюда, чтобы дешево ... «перезимовать»: двенадцать недель в Тунисе им обходится от одной до трех тысяч долларов.
Рёкан - традиционный отель в Японии
Если на табличке перед входом в одну из японских гостиниц вы обнаружите пиктограмму – овал, из которого вверх поднимаются три извилистые линии – то знайте, что это символ горячего подземного источника, "онсен". Япония, расположенная в активной вулканической зоне, насчитывает огромное количество выходов геотермальных вод. Жители страны издавна используют их для подогрева домов, теплиц, общественных бань. Гостиница, построенная вблизи таких источников, обойдется недешево. Но японцы любят отдыхать в них, наслаждаясь близостью с природой. Европейца же могут поразить экзотические развлечения. К примеру, на острове Хоккайдо зимой желающие могут принять горячую минеральную ванну прямо во льду. Деревянные кадки вмораживаются в ледяную поверхность замерзшего озера, и в них по бамбуковым трубам подается горячая вода из естественного источника. Клиент, любуясь заснеженной поверхностью озера, может попивать саке, нежась в теплой минеральной воде. А в префектуре Вакаяма хозяева одного отеля предлагают своим клиентам принять горячую ванну в подвесном вагончике канатной дороги. Над ущельем с вершины одной горы на другую передвигается большая железная емкость, разделенная на несколько ванночек. Ванночки заливают горячей водой из геотермального источника. Гости забираются в индивидуальную ванну и ... таким образом передвигается над пропастью. Незабываемое ощущение! С одной стороны, при взгляде вниз захватывает дух и мурашки бегут по коже, с другой, кажется, что расслабленное от горячей ванны тело парит в небе.
Зачастую именно на геотермальных источниках построены знаменитые на весь мир отели в традиционном японском стиле - рёкан. Для иностранных туристов рёкан – уже сам по себе одна из достопримечательностей Страны восходящего солнца .
Западный гость, переступив порог рёкан, сразу понимает: это не обычный отель, к каким он привык. Здесь нет ни стойки администратора, ни холла, ни портье. Навстречу выходит женщина, одетая в кимоно, и с улыбкой на устах склоняется перед гостем. Это окамисан – хозяйка рёкана. После того, как гость снимает обувь, она протягивает ему домашние тапочки. Его провожают в комнату, покрытую татами – японскими матами, от которых исходит аромат соломы. Ходить по татами следует только босиком, поэтому только что выданные тапочки придется оставить у раздвижной бумажной ширмы. После того, как гость войдет в комнату, ему предложат переодеться в кимоно, сесть на подушку «Zabuton» и подадут чай. В комнатах нет ни кровати, ни стульев, ни стола. Если сидение на полу гостю дается тяжело, ему принесут дополнительные подушки. Из мебели в комнате имеется лишь маленькое зеркало на подставке, вешалки для одежды, низкий столик и, как правило, телевизор. В специальной нише стоят украшения: икэбана, японская кукла, маска и т. п.
Обычно из комнаты гостя в отеле «рёкан» есть выход на веранду, с которой можно любоваться японским садом или видом на море и горы.
Когда же наступает время сна, персонал рёкана достает из шкафов свернутый в рулон футон – некое подобие матраца, который состоит из нескольких пластов прочёсанного хлопка, соединённых вместе десятками стежков и покрытых грубой тканью. Кстати, раньше японцы измеряли площадь комнаты не в квадратных метрах, а в этих самых футонах.
Перед ужином, который сервируют в комнате (рестораны для рёкан не типичны и говорят скорее о европейском влиянии), гость по традиции принимает горячую ванну, онсен. Температура воды обычно составляет 42 градуса по цельсию. Мужчины и женщины посещают онсен раздельно.
После принятия ванны гостя ждет накрытый в его комнате традиционный японский ужин. В качестве закуски, как правило, подают морские фрукты и сырую рыбу. Затем приносят мясо с овощами или рис с рыбой. Надо сказать, что неотъемлемой частью трапезы является саке. Причем летом саке пьют охлажденным, а в прохладное время года - подогретым до 36 градусов. А на десерт, как правило, полагается фруктовый шербет. В то время, как гость трапезничает, несколько девушек стоят у входа в его комнату, готовые подать следующее блюдо.
После обеда можно, по киотской традиции, совершить пешую прогулку в японских деревянных башмаках. В Токио же предпочитают проводить остаток вечера в гостинице. По знаку гостя расстилается футон, и хозяйка с пожеланиями спокойной ночи удаляется. Любители долго поспать будут наутро неприятно удивлены: в восемь часов гостей будят и ... провожают. Такова традиция – гости не переступают порога рёкана до 15-16 часов.
Есть в рёканах и другой недостаток: обслуживающий персонал зачастую не говорит и не понимает по-английски, что может привести к недоразумениям. Стараясь угодить гостю, милые японки скрывают свою растерянность и непонимание за учтивой улыбкой, так что не истолкуйте этот знак вежливости неправильно.
И, наконец, о стоимости проживания в рёкан: комната на одного человека в традиционной японской гостинице может стоить от 4000 иен (примерно 35 долларов), на двоих – от 6500 (то есть от 55 долларов). Что касается самих японцев, то они, путешествуя по родной стране, всегда предпочитают останавливаться в рёкане, ведь только здесь они могут насладится по-настоящему домашней японской атмосферой.