Контроль за качеством продуктов усилится
14 июня 2002 г.Крупнейшие в мире сети супермаркетов намерены усилить контроль за качеством продуктов. Речь идёт об увеличении числа обязательных контрольных проверок и о запрете на использование вредных химических удобрений. “К сожалению, во многих регионах Азии и Северной Африки зерновые все еще обрабатываются химикалиями, которые в Европе давно запрещены”, - заявил президент Всемирной инициативы по обеспечению безопасности продуктов питания (GFSI) Альфонс Шмид (Alfons Schmid). Усиление надзора за качеством продуктов особенно необходимо в связи с участившимися скандалами в пищевой отрасли, в том числе в связи с разразившимся недавно в Германии скандалом вокруг отравленных нитрофеном кормов. Основанная два года назад Инициатива объединяет компании, контролирующие около 65 процентов мировой торговли продуктами питания. В эту организацию входят такие гиганты отрасли, как американский Wal-Mart, французский Carrefour и немецкие Metro и Rewe.
Елена Грановская, НЕМЕЦКАЯ ВОЛНА