Немцы потратили в кафе и ресторанах почти 43 млрд. евро

В прошлом году посетители кафе, ресторанов, закусочных и других точек общественного питания в Германии потратили на еду вне дома 42,7 миллиарда евро. Показатель увеличился на три процента, сообщает Центр исследования рынка и цен (ZMP) на основе данных исследования, проведенного совместно с маркетинговым обществом аграрной промышленности CMA. Наибольший рост оборотов отмечается среди кофе-баров, набирающих популярность в Германии. Число их посетителей за год увеличилось на 26,5 процента. Примерно на 6 процентов выросло количество клиентов буфетов при пекарнях. Число посетителей традиционных ресторанов быстрого обслуживания, торгующих бургерами и блюдами из цыплят, выросло на 3,6 процента. Рестораны на автозаправочных станциях, турецкие и другие закусочные, торгующие национальными блюдами, а также итальянские пиццерии смогли увеличить число своих клиентов в среднем на 2,5 процента.