"Опустошительные деликатесы"

Поставленное на промышленную основу разведение креветок в тропических странах ведёт, по мнению международной правозащитной организации FIAN, к катастрофическому разрушению окружающей среды соответствующих регионов. Как заявила, выступая в Бонне на презентации брошюры "Опустошительные деликатесы", представительница организации FIAN Гертруд Фальк, на фермах креветок разводят исключительно на экспорт, причём на один килограмм этого деликатеса приходится три-четыре килограмма рыбной муки, которая используется в качестве корма. Повышение спроса на креветки в США и в странах Западной Европы в 80-е годы привело к резкому увеличению числа креветочных ферм в Эквадоре, Таиланде, Вьетнаме и Индии. Производительность этих ферм, как правило, повышается за счёт широкого использования пестицидов и антибиотиков. В августе этого года дюссельдорфское Ведомство защиты прав потребителей призвало воздержаться от употребления в пищу азиатских креветок, поскольку в них были обнаружены следы хлорамфеникола. В Эквадоре ради создания новых креветочных ферм при попустительстве властей уже вырублено около 69% мангровых лесов.