02.01.2001 Что празднует Европа в день православного Рождества

6-7 января Русская православная церковь празднует Рождество. Разумеется, мы не будем рассказывать в радиожурнале "Европа и европейцы" об этом празднике: это тема других передач "Немецкой волны". Религия вообще будет играть в сегодняшней передаче далеко не самую важную роль. Речь пойдёт о народных обычаях и традициях. Дело в том, что 6-ое января - это праздничный день в очень многих европейских странах.

В добром десятке западноевропейских стран 6-ое января отмечается как "День трёх святых королей". Вообще-то, в Евангелии идёт речь не о королях, а о пастухах или волхвах (мудрецах), которые принесли к колыбели новорождённого Иисуса подарки: золото, ладан и смирну. Но в веке не то двенадцатом, не то четырнадцатом теологи решили, что волхвами или пастухами эти трое назывались в переносном смысле, потому что дары, вручённые ими, были уж больно дорогими. Так и превратились три волхва в трёх королей, да ещё и имена получили: Балтазар, Каспар и Мельхиор. 6-го января каждого года переодетые тремя королями дети ходят по квартирам, поют песни о Вифлеемской звезде (за что их и называют "Sternsinger" - "певцами звезды") и собирают деньги на благотворительные нужды. В Германии крупнейшие церковные благотовительные организации заранее решают, куда пойдут собранные средства: людям, пострадавшим от засухи в Эфиопии, бездомным в Колумбии или чеченским беженцам. На дверях квартир, хозяева которых жертвуют деньги, дети пишут первые (латинские) буквы имён трёх королей вместе с цифрами наступившего года, причём, год ещё и делят: сначала - первые две цифры года, потом - начальные буквы "бэ" (Балтазар), "цэ" латинское (Каспар) и "эм" (Мельхиор), потом - две последние цифры года. Всё это похоже на загадочную формулу: 20 + B + C + M + 01.

Хотя сбор пожертвований на благотворительные нужды в "День трёх святых королей" и организует в Германии церковь, это давно уже перестало быть церковной или религиозной традицией. А традиционный праздник ведьмы Бефаны, который справляет в день 6-го января Италия, никогда религиозным праздником и не был.

Первые упоминания о ведьме Бефане появились более четырёхсот лет назад. То есть она старше привычного нам всем Деда Мороза (он же - Санта-Клаус, он же - Святой Николай) лет на двести. В отличие от Деда Мороза передвигается Бефана не на санях, в которые запряжены олени, а (как и полагается ведьме) на метле. Вместо красной шапки с белой меховой отторочкой Бефана носит чёрный остроконечный колпак.Она горбата и на носу у неё - бородавка. Удивительно, но именно это страшилище приносит итальянским детям подарки в ночь на шестое января. Ложась спать, дети молятся ведьме, точнее - зовут её, приглашают, стараясь умаслить: "Бефана, добрая колдунья, прилетает, когда все люди спят. В разбитых ботинках, в колпаке "а ля романа", - да здравствует, да здравствует Бефана!"
Когда темнеет и весь дом засыпает, Бефана незаметно для всех влетает в печную трубу (или, если печной трубы нет, в форточку) и кладёт в носки, специально оставленные для этой цели, маленькие подарки (обычно сладости, орехи, мандарины). В последние десятилетия традиция эта получила любопытное развитие, соединившись со "Sternsinger" ("певцами звезды"), которые, переодевшись в евангельских трёх королей, собирают благотворительные пожертвования. В Италии по домам ходят не короли, а... ведьмы - то есть дети, переодетые в костюм Бефаны, с мётлами в руках. Они желают людям, открывающим дверь, всего наилучшего, здоровья, богатства, успехов в работе и личной жизни, а потом собирают дань. Не пожертвования, а именно дань: конфеты, печенье, орехи, - в общем, всё, что раньше приносила в ночь на шестое января одна-единственная Бефана.

Без Деда Мороза обходятся и жители Исландии. У исландских рождественских обычаев также явно языческие корни.

Мифология Исландии столь же фантастична, как и её суровая природа с туманом, поднимающимся над болотами, вулканами и гейзерами. Страну населяет множествозагадочных существ: эльфов, троллей, кобольдов. Предрождественский адвент, который у исландцев носит название Йолесвейнн, длится 13 дней - с 12 по 24 декабря, и с ним связано множество разных обычаев и ритуалов. Легенда гласит: жила-была когда-то семья сказочных великанов, а в ней - тринадцать сыновей. Между прочим, всех звали одинаково - Йолесвейнар, что значит «рождественский парень». Их папа-великан был тяжело болен и встать с постели не мог, поэтому о пропитании была вынуждена заботиться его жена. Каждый день она она приносила на обед непослушныхдетей - не своих, разумеется, а чужих.

С годами, точнее - с веками, эта легенда превратилась в назидательную историю для устрашения озорных детей.
Но один из главных методов воспитания: метод кнута и пряника. Тех, кто хорошо себя ведёт и хорошо учится, кобольды (лешие) поощряют: каждое утро такие дети находят сладости или другие приятные мелочи. А вот хулиганам и лентяям кобольды подбрасывают сырую картошку и прочую гадость. У каждого из тринадцати дней адвента - свой кобольд. Один гоняет овец и коз, другой хлопает дверями, третий облизывает ложки, четвёртый пугает людей, заглядывая в окно и так далее. Ещё одна древняя традиция - выпекать к празднику лепёшки, которые украшают особые узоры. В каждой семье - узор свой и передаётся из поколения в поколение. У кого-то он напоминает еловую ветку, у кого-то - снежинку или лист.
Если у вас появится желание, что вы тоже можете испечь такие лепёшки. Рецепт прост. Исландцы берут:

один килограмм муки, одну столовую ложка соли, одну четвертую ложки разрыхлителя для теста. Всё это перемешивается и заливается кипящим молоком (три четверти литра). Затем тесто нужно хорошо замесить, скатать в колбаску и порезать на отдельные кусочки. Их нужно очень тонко раскатать, нанести узор (например, глазурью)и поджарить в кипящем масле. Чем тоньше эти лепёшки, тем быстрее они жарятся.

Надо сказать, что многие рождественские традиции во многих странах Европы - очень давние. Особенно свято соблюдают их, конечно же, жители Великобритании.Так, например, в первый день после рождественских праздников британцы отмечают так называемый «Boxing-Day». К боксу этот день никакого отношения не имеет. Его название произошло от слова «бокс» - ящик, картонка, коробка, бандероль. В викторианские времена в таких ящичках и картонных коробках вручались рождественские подарки слугам и горничным, почтальонам и угольщикам, дворникам и уличным разносчикам... Сегодня коробочек давно нет: почтальонам и мусорщикам просто дают деньги. Но название -«Boxing-Day» - осталось. И суть, праздника, в общем-то, не изменилась.

Однако главный светский рождественский обычай британцев, который они свято соблюдают, - это богатый и обильный праздничный ужин.

Двенадцать миллионов индеек съедают жители Британских островов в рождественские дни. Англичане гордятся своими традициями, и праздничный ужин относится к одному из их священных ритуалов. Кроме индейки, в меню обязательно входит брусника, брюссельская капуста, рождественский пудинг и нечно вроде сладких пирожков с начинкой из сухофруктов, смешанных спряностями под названием «MincePies». Между прочим, строго говоря, есть в Рождество печенье и пуддинг в Англии запрещено. В 17-ом веке Оливер Кромвель, который был не только выдающимся полководцем и государственным деятелем, но ещё и строгим пуританином, издал специальный указ на этот счёт. В указе употребление пудинга, печенья и прочих сладостей в Рождество объявлялось языческим грехом. И даже приготовление их каралось тюремным заключением. Указ Кромвеля до сих пор официально не отменён. Как и другой английский закон, принятый ещё раньше, в 1551-ом году. Согласно этому закону, тюремное заключение грозило каждому, кто не придёт в церковь на рождественское богослужение. К счастью, в 1831-ом году британский парламент принял ещё один закон, запрещающий в Рождество сажать в тюрьму кого бы то ни было - за исключением тех, кто совершил тяжкое преступление.

Но вернёмся к праздничному ужину. Европейскими рекордсменами здесь являются,несомненно, жители Дании. В меню их «Julefrokost» (так называется этот пир, продолжающийся несколько часов) входят: маринованная сельдь, сладкий картофель, капуста в сметане, паштет из печёнки, пироги, рисовая каша с орехами, жареная свинина, жареный гусь, сыр, торт... И всё это запивается невероятным (для датчан невероятным) количеством водки и тяжёлого тёмного пива.

Как вы, наверняка, уже заметили, мы расширили временные рамки темы: начали с 6-го января, а потом стали рассказывать и о декабрьских традициях, и об обычаях послерождественских (как, например, «Boxing-Day»). А в Финляндии (точнее, в одном из городов на севере страны) ухитрились растянуть Рождество и новогодний праздник на целый год.

Откуда родом Дед Мороз (он же - Святой Николай, он же - Санта Клаус)? В Финляндии, да и во многих других странах Европы, вам ответят на этот вопрос совершенно определённо: родина Деда Мороза - городок Рованиеми в Лапландии. Здесь решили сделать сказку былью и поставить её на коммерческие рельсы.В пятидесятые годы был создан холдинг, в который входят туристическая фирма, сеть ресторанов, магазинов, торгующих сувенирами, и даже собственное почтовое отделение. На имя Деда Мороза каждый год приходит более пятисот тысяч писем из разных стран мира. В 85-ом году холдинг, годовой оборот которого достигает семи миллионов долларов, построил новую штаб-квартиру в Рованиеми. Только в этом административном здании работает более ста человек. В городке сегодня - 35 тысяч жителей. И каждый год они принимают около полумиллиона туристов, жаждущих собственными глазами увидеть, чем занимается Дед Мороз в свободное от работы время. Дед Мороз, естественно, - не один, одного бы на всех туристов не хватило. Но сколько именно Дедов Морозов работает здесь, является коммерческой тайной. Больше всего туристов приезжает, разумеется, в декабре-январе, но и в июне-августе. В Лапландии в это время - полярное лето, и солнце светит круглые сутки, что тоже само по себе является притягательным туристическим аттракционом.
Раньше основную массу гостей составляли жители британских островов, сегодня всё больше приезжает сюда немцев, японцев и россиян. Аэропорт Рованиеми, который официально называется «Аэропортом Деда Мороза», - третий по величине в Финляндии. Только в прошедший месяц он принял 120 международных авиалайнеров.
Встреча с Дедом Морозом является главной в программе. В неё также входит поездка на снегоходе, который может развивать скорость до 150-ти километров в час. Между прочим, завод по изготовлению снегоходов и аэросаней - крупнейший в регионе работодатель (не считая, разумеется, «рождественского холдинга»). Благодаря Деду Морозу, процветает не только заштатный в былые времена городок Рованиеми, но и вся Лапландия. Недавно здесь открыли Санта-Клаус-парк - парк аттракционов, частично расположенный в скале. Ещё несколько лет назад здесь была одна-единственная гостиница, сейчас - около десятка. Только их хозяевам поклонники Деда Мороза приносят больше десяти миллионов долларов каждый год.

Не буду комментировать превращение мечты в доходное предприятие. В конце концов, Дед Мороз морально никак не пострадал, а вот жителям заполярной Лапландии стало намного лучше жить. Что ж, осуждать их за это? Я лично - не берусь.
Вот и всё о том, как празднует «неправославная» Европа 6-ое января.

Над передачей работали: Елена Байер, Надя Санцевич, Виктор Агаев, Павел Лось, Вячеслав Юрин

Ведущий журнала - Ефим Шуман