Немецкие экологи требуют обязать мусульман в Германии использовать наркоз при ритуальном убое животных
На минувшей неделе мусульмане всего мира отмечали главный праздник ислама – Курбан-Байрам, или Праздник Жертвоприношения. В нынешнем году он пришелся на первое февраля и продлился три дня.
ШБИБ: В этот праздник мы вспоминаем тот день, когда пророк Ибрахим по повелению Господню должен был принести в жертву своего сына Исмаила. Однако в последний момент Бог, не желавший гибели ребенка, изменил свою волю, принял жертву Ибрахима по его праведному намерению, и сказал ему: «Вот верблюд, принеси его в жертву вместо сына твоего Исмаила». Это было испытание для Ибрахима, с тех пор каждый год в праздник Жертвоприношения мы отдаем дань его подвигу.
... объяснил мне значение праздника Курбан-Байрам мой коллега, журналист арабской редакции «Немецкой волны» Набил Шбиб (Nabil Chbib). В Праздник Жертвоприношения мусульмане совершают заклание жертвенного животного, причем, вопреки принятому в Германии правилу, без предварительного обезболивания. Немецкие защитники животных уже не раз выражали протест по этому поводу. Рассказывает Регина Егер, член общества защиты животных Provieh:
ЕГЕР: Это не только мусульманский обычай, это и иудейский обычай, точнее, исламское жертвоприношение берет свое начало в иудаизме. Ритуальный забой животных происходит следующим образом: вначале животное крепко связывают, чтобы оно лежало абсолютно неподвижно. Как правило, барашка, например, опрокидывают на пол и связывают ему ноги, чтобы он не мог шевелиться. С коровой дело обстоит сложнее, тут применяется специальная аппаратура. Затем шею животных с силой вытягивают вперед, чтобы она находилась в напряжении, а потом специальным ножом производят один-единственный надрез. Нож должен быть очень длинным и очень острым, потому что за один раз он должен перерезать несколько слоев мышечных тканей, а также дыхательное горло и пищевод. Вся процедура нацелена на то, чтобы животное как можно скорее истекло кровью. Обезболивание при этом не применяется - и в этом состоит главный пункт нашей критики.
Почему? – спросила я Набила Шбиба. - Почему бы не облегчить животным их мучения? Неужели Коран запрещает использовать обезболивание при забое животных?
ШБИБ: Нет, буквально этого в Коране не сказано. Однако мусульмане Коран понимают в том смысле, как его объясняли первые мусульмане. Мы ориентируемся на жизнь Пророка. Место в Коране, которое в данном случае является определяющим говорит, что мусульманам запрещено употреблять в пищу мясо умерших естественной смертью животных. Животное должно быть забито так, как это в свое время делал Пророк, то есть путем перерезания ярёмной вены. При этом должны соблюдаться определенные правила: так, нельзя мучить животное, в связи с чем предписывается использование очень острого ножа, разрез осуществляется только на вполне определенном месте на шее, чтобы смерть наступила как можно быстрее. Забой животных сопровождается чтением молитвы, чтобы подчеркнуть, что жизнь животного не забирается бессмысленно, а для употребления в пищу. Мусульмане полагают, что перерезание глотки - самый гуманный метод забоя животного, к тому же благодатно сказывающийся на качестве получаемого мяса. В животных, которые умерли от удара электрическим током накапливается и сворачивается кровь, в то время, как перерезание ярёмной вены вызывает у них мгновенную потерю сознания и благоприятствует свободному стоку крови. А от обезболивания, например, от электрошока животные иногда умирают, не успевая истечь кровью, как этого требует ислам.
То есть при ритуальном забое животные умирают в полном сознании, постепенно истекая кровью. Предчувствуют ли они смерть? Регина Егер:
ЕГЕР: Наша организация Provieh и другие общества защиты животных, равно, впрочем, как и эксперты считают, что животные предчувствуют смерть и испытывают чудовищный страх. Это нетрудно себе представить: ну что должна чувствовать корова, которую вдруг, впервые в жизни, переворачивают на спину – понятно, что она боится. Вернее, «боится» – это еще очень мягкое выражение, на самом деле она впадает в страшную панику. Потом корове перерезается трахея и пищевод, но она же продолжает дышать дальше, она же не сразу умирает, находясь, к тому же, все время в полном сознании. То, что это ужасная ситуация для животного, не будут оспаривать даже люди, которые относятся к ним без особой любви.
И как же долго приходится животным мучиться? У разных видов по-разному, - объясняет Регина Егер. У коров с того момента, как ее связывают и до того, как она теряет сознание, проходит обычно несколько минут. Барашки умирают быстрее, они страдают меньше минуты. Однако каждый, кто хоть раз в жизни побывал в опасных ситуациях знает, как долго может длиться секунда... А что по этому поводу говорит немецкое законодательство? Разрешено ли в Германии убивать домашний скот без обезболивания?
ЕГЕР: На этот счет в Германии существует два противоречащих друг другу положения. С одной стороны, есть закон о защите животных, который предписывает обязательное обезболивание животного перед забоем. Однако в этом законе есть специальный параграф, предусматривающий исключение из правила. Он признает за религиозными общинами право забивать животных согласно правилам их религий, но при условии специального разрешения со стороны властей. А чтобы это разрешение получить, необходимо соблюсти ряд условий. Так, представители религиозных общин должны доказать, что нарушение принятых в Германии норм, то есть в данном случае забой животных без обезболивания, с точки зрения их религии абсолютно необходим. Что такое «абсолютно необходим» – это, конечно, вопрос интерпретации, этого в законе не написано. Например, это может значить, что подателю заявления могут грозить серьезные санкции со стороны общины вплоть до исключения, если он не выполнит ритуала.
Полтора года назад Германия – кстати, первой из стран-членов ЕС – закрепила закон о защите животных на уровне Конституции. Так что ведомствам, выдающим разрешения на ритуальный забой животных, всякий раз приходится решать: что важнее - право на свободу религии и веры или закон о защите животных? Чем же руководствуются власти в большинстве случаев? – спросила я Регину Егер.
ЕГЕР: По нашей информации, с тех пор как Германия внесла в свою Конституцию пункт о защите животных, количество такого рода заявлений сокращается. Кроме того, прошения подвергаются гораздо более строгой проверке со стороны соответствующих ведомств, чем раньше. Например, в земле Шлезвиг-Гольштейн за последние два года не было подано ни одной просьбы о ритуальном забое скота. Это официальные данные. К сожалению, это скорее всего означает, что ритуальный забой часто производится нелегально, без всякого разрешения со стороны властей.
А как производится забой животных на немецких скотобойнях?
ЕГЕР: В принципе в Германии запрещено убивать теплокровных животных без обезболивания. Немецкий закон предписывает по возможности избавлять животных от мучений и боли. Вид обезболивания зависит от того, о каком животном идет речь. Так, коров обычно оглушают ударом молота, в результате чего они теряют чувствительность. Затем им перерезается шея, при этом сердце у них продолжает работать и выкачивает кровь из организма. У свиней до последнего времени для обезболивания использовался удар электрическим током. Во всех случаях, по нашим обычаям животное тоже умирает от потери крови, а не то, что его сначала убивают, а потом сливают кровь.
После бесед с представительницей немецкого общества защиты животных Региной Егер и моим коллегой, журналистом арабской редакции «Немецкой волны» Набилом Шбибом у меня создалось впечатление, что их позиции, в сущности, очень похожи. В частности, как по принятым в Германии, так и по мусульманским законам запрещается причинять животным излишние мучения. Остается лишь недоумевать, почему людям порой с таким трудом удается достичь согласия...
Применение наркоза карается законом: уголовные дела против российских ветеринарных врачей, применявших наркоз при операциях над животными, не прекращены.
В январе в Москве было возбуждено несколько уголовных дел против ветеринарных врачей, использовавших ряд обезболивающих средств для проведения операций над животными. Общественное движение «За права человека» признало действия Госконтроля незаконными. Сейчас вопрос этот решается на уровне Минюста и Правительства России при активном участии общественных организации по защите прав животных. С подробностями Ирина Вырво.
Смогут ли российские ветеринарные клиники снова оперировать животных под наркозом ? С одной стороны этот вопрос можно считать решенным, поскольку Министерство юстиции зарегистрировало совместный приказ Министерств сельского хозяйства и здравоохранения разрешающий использование наркоза ветеринарными клиниками. Но с другой стороны, не урегулирован вопрос с выдачей ветеринарным врачам лицензий на использование кетамина, --здесь решение должен принять председатель Правительства Михаил Косьянов .
Ветеринарные клиники пока воздерживаются от применения кетамина, до полного разрешения вопроса, тем более что абсурдные уголовные дела в отношении ветеринаров ,из гуманности использовавших обезболивающие вещества , не прекращены. Президент Центра защиты прав животных «Вита» Ирина Новожилова считает систему ветеринарного образования в России в целом устаревшей и нарушающей права животных. Центр продолжает борьбу за гуманное отношение к животным, а заодно и к людям, пострадавшим в этой борьбе.
Сегодня никому не пришло бы в голову проводить операции над людьми без использования наркоза. Так почему же применение этих средств в ветеринарии - уголовное преступление? Ведь боль испытывают не только люди. Хочется верить, что эта проблема в ближайшее время будет решена, что прекратит страдания как животных, так и их хозяев.