Şekerleme Fuarı'nın yıldızı Türkiye

Her yıl şubat ayında Almanya’nın Köln kentinde tatlı bir heyecan yaşanıyor. Uluslararası Şekerleme Fuarı’na katılan binlerce firma, tatlı gıdalara ilişkin her tür yeniliği ziyaretçilerin beğenisine sunuyor. Fuara yıllardır düzenli olarak katılan Türk firmalarının standları ise bu yıl biraz daha hareketli. Türkiye, Uluslararası Şekerleme Fuarı’nın bu yılki partner ülkesi. Köln Fuarı'nın basın sözcüsü Christine Hackmann, Türkiye’yi seçmiş olmalarının nedenini, "Türkiye, uluslararası gıda endüstrisinin çok güçlü bir üyesi. İnanılmaz sayıda gıda ve içecek üretimi yapan Türk firması var. Bu firmalar, bilhassa fındık, fıstık ve kuruyemiş gibi hammaddelerin üretimiyle tanınıyor. Bu nedenle Türkiye bu alanda çok yetkin ve önemli bir partner. Türkiye geçen sene düzenlenen Uluslararası Gıda Fuarı Anuga’nın da partner ülkesiydi. Bu proje çok başarılı olduğu için, bu sene Şekerleme Fuarı’nda da birlikte çalışma kararı aldık” sözleriyle açıklıyor.

Türk firmaları Pazar payını artırmayı hedefliyor

Türkiye’de üretilen şekerlemeler, partner ülke olmanın avantajıyla bu sene daha fazla sayıda fuar katılımcısının ilgisini çekiyor. Türkiye, Uluslararası Şekerleme Fuarı’nda 65 firma ile temsil ediliyor. Türk üreticiler, fındık ve lokum gibi geleneksel ürünlerin yanı sıra çikolata, bisküvi, sakız ve reçel gibi gıdalarda da rekabet gücünü artırmayı hedefliyor. Fuara katılan firma temsilcileri de Türkiye'nin partner ülke olarak seçilmiş olmasından memnun. Bu sayede hem Türkiye’nin daha fazla tanıtımının yaptığını hem de standları ziyaret edenlerin sayısının arttığını belirten üreticiler, bu hareketliliğin ticari ilişkilere de yansıması beklentisi içinde.

Vize politikasına tepki

Hedefler iyimser, geleceğe yönelik değerlendirmeler olumlu. Şirket temsilcilerinin çoğu hammadde fiyatlarının yüksekliğinden yakınsa da, Türkiye’nin gelecek yıllarda hem Arap ülkelerine hem de Avrupa ülkelerine şekerleme ihracatını artıracağını tahmin ediyor. Ancak bu hedefin önündeki bürokratik engeller ihracatçı firmaların tepkisini çekiyor. İstanbul İhracatçılar Birliği'nden Zekeriya Mete, Türk işadamlarına Avrupa Birliği ülkeleri tarafından uygulanan vize yükümlülüğünün fuara da zarar verdiği görüşünde. Almanya’nın sert vize politikası nedeniyle fuarın kan kaybetme noktasına geldiğini belirten Mete, “Kan kaybetmesinin sebebi de Avrupa Birliği ülkelerinin, özellikle Almanya’nın uygulamış olduğu vizeyle ilgili sorunlar. Buraya, fuara katılımcı olarak gelen firmaların ve şovu izlemeye gelen alıcıların yaşamış oldukları sıkıntılardan dolayı fuara katılım her geçen yıl azalmakta. Özellikle bizim de gelirken yaşamış olduğumuz bir hayli sıkıntı vardı. Birçok arkadaşımız Yunanistan, İspanya, İtalya üzerinden Almanya’ya geldi. Biz de son dakikada vizelerimizi alarak buraya geldiğimiz için bir hayli sıkıntı yaşadık” şeklinde konuşuyor.

Türkiye CEBİT’in de partner ülkesi

Uluslararası Şekerleme Fuarı 2 Şubat tarihine kadar açık kalacak. Ancak Türkiye’nin bu seneki uluslararası maratonu Şekerleme Fuarı ile sınırlı değil. Zira Türkiye Şubat ayı sonunda Almanya’nın Hannover kentinde yapılacak Uluslararası Bilişim ve Teknoloji Fuarı CeBIT’in de onur konuğu.

© Deutsche Welle Türkçe

Haber: Başak Özay

Editör: Hülya Köylü