1. İçeriğe git
  2. Ana menüye git
  3. DW'nin diğer sayfalarına git

Tonlarca yiyecek çöpe gidiyor

13 Mart 2012

Almanya'da her yıl kişi başına ortalama 81,6 kilo yiyecek, çöpe atılıyor. Hükümet, israfı önleyecek çözümler arıyor.

https://p.dw.com/p/14JmD
ARCHIV - Lebensmittel liegen in einer Mülltonne bei Frankfurt am Main (Illustration), aufgenommen am 04.06.2008). Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel sollen in Deutschland jährlich im Müll landen. Oft ist das Mindesthaltbarkeitsdatum noch gar nicht erreicht. Foto: Frank May dpa +++(c) dpa - Bildfunk+++
Lebensmittel MüllFotoğraf: picture-alliance/dpa

Almanya'da Tüketiciyi Koruma Bakanlığı'nın talimatıyla hazırlanan "heba edilen yiyecek maddeleri araştırması" çarpıcı bir tablo ortaya koydu.

Araştırmayı hazırlayanlar, "yiyecek maddelerinin yaklaşık üçte ikisinin gereksiz yere çöpe atıldığı" sonucuna vardılar. Araştırmaya göre çöpe atılan yiyecek maddelerinin toplamı yılda 11 milyon tonu buluyor.

11 milyon tonluk çöpün yüzde 61'i konutlardan toplanıyor. Yüzde 17'lik kısmı okul, kantin ve lokantalardan, kalan yüzde 5'lik çöp ise marketlerden toplanıyor.

Bakan Aigner: "İsrafa son!"

Tüketiciyi Koruma Bakanı Ilse Aigner, "Yiyecekler, çöpe atılmayacak kadar değerli. Her yıl milyonlarca ton yiyecek maddesini çöpe atmamalıyız" uyarısında bulundu.

Grüne Woche Berlin 2012 Landwirtschaft Ernährung Aigner
Federal Tüketiciyi Koruma Bakanı Ilse AignerFotoğraf: dapd


"Die Welt" gazetesine görüşlerini açıklayan Aigner, yiyecek maddelerinin son kullanma tarihiyle ilgili bir aydınlatma kampanyası başlatmayı planladıklarını da kaydetti. 

Bio Food Obst Gemüse Regal Bioladen
Fotoğraf: picture-alliance / Rainer Hackenberg

Alman Tüketiciyi Koruma Bakanlığı yetkilileri, 27 Mart'ta, başta üreticiler, tarım ve gastronomi sektörü temsilcileri olmak üzere yiyecek israfını önleme amacıyla bir toplantı düzenleneceğini duyurdu. Toplantıda, yiyecek israfının yanı sıra zirai verimlilik konusunun da ele alınacağı belirtildi.

Yeşiller Partisi ise hükümeti konuyla ilgili icraata geçmeye çağırdı. Yeşiller'in konuyla ilgili açıklamasında, yiyecek israfıyla sonuçlanan ticari düzenlemelerin gözden geçirilmesi, yuva ve kreşlerden itibaren okullarda beslenme eğitimi verilmesi talep edildi.   

© Deutsche Welle Türkçe

DW/dpa, NH