Almanya'da sonbahar güzelliği

Günlerin kısalması, yaprakların renginin yeşilden sarı ve kırmızıya dönmesi ve sıcaklığın düşmesi sonbaharın geldiğini haber veriyor. Almanya’daki sonbahar kuzeyden güneye geleneksel festivaller, yiyecekler ve göçmen kuşları seyretme zamanıdır.

Sonbahar uçurtma uçurmak için en uygun zamanlardan biri. Almancada uçurtmaya ejderha dendiğini biliyor muydunuz?. Eskiden bambu ve ipekten yapılan uçurtma Çinliler tarafından icat edilmişti. Uçurtmalar Köln’den geçen Ren nehrinin üzerinde adeta rüzgârla dans ediyor.

Büyüleyici, şaşırtıcı ve yaratıcı… Dünyanın dört bir yanından gelen ışık sanatçıları Ekim ayında Berlin’in başlıca yapıtlarını 10 gün boyunca ışıklandırdılar. Bu yılkı şenlikle Işık Festivali on yılı geride bıraktı.

Ekim ayının iki günü Almanya’nın eski başkenti Bonn’da yetişkinler ve gözü açık çocuklar kestane ve palamut dolu çuvallarla ünlü Haribo fabrikasının kapısında sıraya diziliyorlar. Fabrika kestaneler ve palamutları şekerlemeyle takas ediyor. On kilo kestaneye bir kilo şekerleme veriliyor. Bu gelenek 1936’lara dayanıyor.

Her kış 20 bin ila 30 bin yabani kaz kışı Ren nehrine yakın Xanten köyünde Bislicher Adası’ndaki ava yasak bölgede geçiriyor. Ekime kadar kuşların büyük çoğunluğu köye varmış oluyor. Şubat sonunda kuş sürüleri bir dahaki yıla kadar ortadan kayboluyor.

Sonbahar'da aynı zamanda Almanya’daki üzüm bağlarında şaraplık üzümler toplanır. Buz şarabında kullanılan üzüm kışın toplanıyor çünkü donmuş ve en az eksi 7 derecenin altında tutulması gerekiyor.

Almanya’nın en kuzeydeki adası Sylt büyük dalgaların boş sahillere vurduğu sonbaharda bile görünmeye değer bir yer. Güçlü rüzgârlar gezintiye çıkan insanların biraz keyfini kaçırabilir ama adadaki yalnızlık ve huzurun tadını çıkartmak için bir engel değil.

Münih’teki yıllık Oktoberfest Almanya’daki tek geleneksel festival değil ama muhtemelen en ünlüsü. 2014 yılındaki festivale 6 milyondan fazla ziyaretçi geldi ve 6,5 milyon litre bira içildi. Kayıp eşya ofisinde diğerleri haricinde birkaç yüz akıllı telefon, anahtar, cüzdan, 230 gözlük ve iki alyans sahibini bekliyor.

Her sonbaharda Ludwigsburg şehri yüz binlerce balkabağından yapılan devasa balkabağı sergisine ev sahipliği yapıyor. Dünyanın dört bir yanından gelen bu lezzetli kış sebzesinin 500 türü burada sergileniyor.

Kasım’ın 11’inde kutlanan St. Martin Günü’nün süsü sayılan adam şeklindeki çörekler bildiğimiz şekerli hamurdan yapılır. Geleneksel çörek el ile şekillendiriliyor. Göz ve düğmeleri kuru üzümden yapılıyor. © Deutsche Welle Türkçe