Органічні продукти

Політична та економічна криза, бойові дії на Сході України суттєво вплинули на ринок органічних продуктів, який тільки-но почав формуватись в Україні. Місцеві виробники констатують, що за перше півріччя 2014 року продаж біопродуктів у країні знизився на понад 30 відсотків у порівнянні з аналогічним періодом минуло року. Проте до цього попит на органічні продукти, у виробництві яких не використовуються синтетичні речовини, штучні добавки чи генетчино модифіковані продукти, був стабільно високим.

"Люди бережуть кошти і почали менше купувати органічні продукти. Ситуація в країні негативно вплинула на наш бізнес. Хочеться сподіватись, що це сезонний фактор і все відновиться. Утім, реалії інші", - пояснив Deutsche Welle Олег Жуковський, голова спостережної ради компанії "Етнопродукт", що займається виробництвом органічних молокопродуктів та зернових культур.

Саме через падіння попиту в Україні виробники органіки почали більш уважно вивчати експортні можливості для своєї продукції. Підписана Євросоюзом з Україною угода про асоціацію, що передбачає і функціонування зони вільної торгівлі, дає їм підстави розраховувати на успіх. У компанії Жуковського вже порахували, що продаючи органічні зернові культури в європейські країни, зможуть заробити додатково 40-60 євро на кожній тонні через скасування мит. "Сіяти починаємо восени і вже запланували вдвічі збільшити площі під культури, орієнтовані на експорт. На бобові та зернові є попит у європейських трейдерів", - каже Жуковський.

Все на експорт?

Хоча угода про асоціацію з ЄС ніяк не виокремлює преференції для експорту Україною органічних продуктів, через скасування мит та спрощення відповідних процедур європейським виробникам потенційно буде вигідніше купувати органічну сировину саме в українських фермерів, впевнена представниця спілки виробників органічних сертифікованих продуктів "Органічна Україна" Олена Березовська. За її словами, нині у Європі попит на органічну продукцію перевищує пропозицію, особливо на біосировину. "Українська органічна сировина якісна і дешева. Це добра кормова база для органічного тваринництва у Європі", - наголосила Березовська.

Вона зауважує, що європейські компанії, прорахувавши вигоди від співпраці з українськими фермерами, готові допомагати їм отримувати органічні сертифікати, аби потім повністю орієнтувати їх виробництво на експорт. "В Україні є земля, якої немає в Європі. Тому, наприклад, мережа швейцарських супермаркетів Coop готова допомагати українським фермерам, аби викуповувати у них потім органічну сою та продавати її у себе", - наголошує представниця спілки "Органічна Україна".

Водночас вона застерігає, що європейські експортні переваги та економічна криза, яка уже спровокувала падіння попиту на органічні продукти в Україні, можуть сприяти виникненню дефіциту органіки на внутрішньому ринку. "Дефіцит органіки в Україні цілком можливий, адже українським фермерам буде вигідніше продавати товар у Європі, ніж в Україні. Тут залишатиметься найдешевше і тому не таке якісне", - переймається Березовська.

Нові ніші прибуткові

Утім, інші аналітики не такі песимістичні. За оцінками українського сертифікаційного органу "Органік-стандарт", нині в Україні виробляє органіку близько 220 компаній, і половина з них уже експортують органічну продукцію за кордон. Експерти визнають, що угода про асоціацію з ЄС може бути для виробників органіки певним компенсатором втрат від зниження попиту на органічні продукти в Україні. Однак внутрішній ринок від цього не згорнеться, а навпаки підштовхне до пошуку нових ніш.

"В Україні поки не виробляють багатокомпонентні органічні продукти, окрім хлібу. Не вистачає органічних йогуртів, овочів, фруктів, ягід", - наголошує директор "Органік-стандарт" Сергій Галашевський. На його думку, на цьому виробники можуть непогано заробляти, як, наприклад, компанія "Organic-original", яка вирощує в Україні органічні кавуни.

"Ми орієнтуємося виключно на внутрішній ринок. На цю продукцію є попит, бо люди можуть порівняти смак "пластмасових" та справжніх чистих кавунів. Крім того транспортувати таку продукцію в Європу дорого", - розповів директор компанії "Organic-original" Андрій Олефіренко. Він переконаний, що виробництво та продаж органічної продукції саме в Україні достатньо перспективний і прибутковий вид бізнесу.