周日商店不開門 德國人民不無聊

（德國之聲中文網）不少剛來德國的中國留學生都抱怨說，最不能適應的事情之一就是--德國周日幾乎所有商店都關門，因為這樣造成的不便是周六就要買齊兩天所需的東西，而且周日街上冷冷清清，讓人感覺百無聊賴。難怪會有留學生戲稱中國是"好髒好亂好熱鬧"，德國卻是"好山好水好無聊"。

德國人本身一般都不反對周日商店關門，因為他們認為商店裡的工作人員也應該有一天休息的時間，而且在如今物慾橫流的社會，一周能清靜一天也不是壞事。支持周日關門的德國人相信，只要提前規劃好，生活其實並沒有產生不便，即使真有漏買的急需品，也可以前往附近的加油站、火車站或機場。

另外，商家也會在類似復活節或聖誕節的重要節日前選擇一個周日破例營業，讓需要買禮物的顧客能夠盡情購物。

美好的一天這樣開始

周日不去買買買的德國人其實也沒閒著。他們有的會看書、從事體育運動，不愛運動的人也愛在電視機前看別人運動。特別是冬天，德國電視台基本每個周日都在轉播體育賽事。但是對於不少德國人而言，周日美好的一天還是要從吃早午餐（Brunch: breakfast和lunch的合稱）開始。德語裡針對周日的早午餐有專門的說法Sonntagsbrunch，可見這件事情的普遍和重要性。

德國的許多小餐館和咖啡廳裡都提供周日早午餐服務，從幾歐到十幾甚至幾十歐元，每人可以吃到不同豐盛程度的早午餐。早午餐一般介於早上十點和下午兩、 三點之間，但是在夜生活豐富的大城市，有些人也可以把早午餐吃到下午四、五點，因為他們徹夜未眠，起床時已經錯過了上午。

即使雜食 也要有序

顧客可以選擇點餐，但是大部分人還是會選擇吃到飽的自助餐。自助餐餐桌主要分為甜、咸兩大板塊。有些德國人表示自己起床後不久無法先吃鹹的東西，所以他們一 般會從喝咖啡或茶，吃麵包抹果醬開始。還有人會按照前餐、主菜和甜點的順序進食。前菜多為沙拉或義大利開胃冷盤。早午餐中麵包是不可缺少，和麵包搭配的有各種香腸片、三文魚片、乳酪（片）、奶油和番茄、黃瓜等蔬菜。甜味的搭配裡除了各種味道的果醬以外，在德國比較受歡迎的是Nutella巧克力醬。雞蛋、 烤小香腸和煎馬鈴薯是比較常見的熱菜。有些餐館的早午餐會提供真正的主菜，搭配米飯和麵條之類的主食。

德國人一般比較講究進食順序，要麼先咸後甜 ，要麼先甜後咸，許多人都受不了咸甜交錯的吃法。甜點一般有餅乾、蛋糕、布丁、優酪乳等。53歲的Nobert告訴筆者，他和夫人周日時不時會去幾家常去的餐館吃午餐，但是有孩子來看他們的時候，他們更喜歡在家裡就餐。

飽餐之後呢？

確實，即使不外出就餐，周日在家裡的德國人也會好好吃上一頓早午餐。而且這無疑是更加經濟實惠的選擇。雖然食物種類沒有在餐館裡那麼豐富，但是進餐的愜意和悠閒程度只會有過之而無不及。不少德國家庭主婦喜歡自己做果醬饋贈親友，所以每個家的餐桌上總有幾瓶私人製作的果醬。

看到這裡，你可能想問：吃完早午餐以後呢？答案是德國人周日的第二大愛好：Sonntagsspaziergang（周日散步）。天氣晴好的時候，自然不用說。哪怕天空偶爾飄起濛濛細雨，也澆滅不了喜愛親近自然的德國人周日散步的熱情。當然，自己家裡有小花園的人，也很樂於在園子裡忙上半天。

這樣的安靜周日可不是德國中老年人的專利。21歲的Theresa介紹說，她一般會和室友一起準備早午餐，有時間回家看父母，也很享受和家人在一起的就餐和散步時光。

相比平日裡的高效與倉促，周日，整個德國社會彷彿都放慢了腳步，人們變得慵懶放鬆，說話的節奏甚至都慢了半拍。這一天，安靜下來的不只是環境，更是心境。

 

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