尼加拉瓜的生態咖啡學校

咖啡是尼加拉瓜最重要的出口商品之一。在國家咖啡學校，學員們學習從咖啡種植到咖啡豆加工的所有程序，其中包括有利於環境的種植方法。由於世界市場價格偏低，可持續性認證成為增加農民額外收入的重要來源。