德國人系列（15）： 農民

70歲的克萊恩先生每天一大早便帶著狗去果園巡視。克萊恩先生的果園有20公頃大，主要栽種的是蘋果。2000年他65歲時，正式退休，將農場的管理權交給兒子，但是他退而不休，每天仍然過著日出而作日落而息的生活。他當了一輩子農夫，不習慣靜下來沒事幹的日子。

克萊恩先生14歲時接受3年的農事訓練，先學耕作，然後學園藝，通過師傅考試之後，才正式成為農夫。當農夫對他而言，是理所當然，因為他的家庭世代務農。所以他結業之後就回家幫父母耕種，只是當時他們以栽種甜菜，穀物和蔬菜為主，甚至養了10頭乳牛。幾十年之後，克萊恩先生和他的兒子只栽種蘋果一種作物。

這個改變和德國以及歐盟的農業政策有關。因為德國百分之65的農產品是進口的 ，只有百分之35是自己生產的。進口的農產品價錢非常低廉，所以德國本身生產的許多農作物便失去了競爭力。不得已之下，克萊恩先生70年代先放棄了種植蔬菜，後來又放棄梨子的栽種。從1990年起只剩蘋果一項，因為此地的蘋果比起德國其它地方的蘋果早熟2-3個星期，在市場上可以搶得先機。

克萊恩先生雖然是個農人，但是有靈活的頭腦，認得清時代的變化。他強調要跟著市場走，要多自我學習、自我充實。他說：「我們應該要一直學習，直到退休為止。不然我們會變老變僵化。這個道理在企業也一樣。企業要革新，要投資，使得企業可以在市場上站得住腳。」

不斷的學習，不停的調整步伐以及經營策略，使得他今天可以坐擁20公頃的果園。當年他的父母雖然曾經擁有一塊屬於自己的耕地，但是二戰之後，他們一切從零開始，經過兩代人的努力奮斗才有今日的局面。如今他將事業交給了兒子，自然希望將來有一天孫子也能繼承事業。他有2個孫子，分別是3歲和13歲，作為孩子的祖父他當然對小孩有期望，但是他不知未來的世界會變成什麼樣子，所以他也不大奢望孫子會繼承家業。

「作農民的好處在於擁有一定程度的自由」。克萊恩先生說。克萊恩先生口中所指的自由是：可以決定自己想栽種什麼作物。但是，克萊恩先生也承認，這項自由越來越受到擠壓。為了因應市場的機制，他的經營不得不讓步作些修正。

當農人的另一個缺點是工作時間太長，據克萊恩先生的說法是：此地的農人平均每周工作60小時，有時還更久，必要時整個周末都得工作。這比起德國的平均時，一周38.5小時，確實多了許多。難怪時下的年輕人不願意從事這項職業，也難怪克萊恩先生沒有特別的嗜好或休閒活動，因為他根本沒有閒暇時間。旅遊，勉強可以算是他的愛好。他自豪的說，他幾乎走遍地球上每一洲，甚至去過日本，就只差中國沒去過。

退休後的日子和從前沒有太大的差別，唯一的差別是他搬出農莊，和弟弟在父母留下的土地上蓋了新房，比鄰而居。他每天還是去農莊走動走動，只是時間比以前稍微短了一些。如果有時間的話，他希望多看點書，多出去旅行。

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