德國「小眾」職業年輕人都愛啥？

箍桶匠的學習需要一個相當特殊的過程。近年來，在德國有資格成為箍桶匠的青少年還是鳳毛麟角。作為一名訓練有素的箍桶匠既要精通各種木材的選擇，又要有精湛的手藝。

烈酒也稱蒸餾酒。蒸餾師利用酒精和水的沸點不同的原理，將作物或果實原料變成蒸餾烈酒。蒸餾工藝在烈酒生產中的應用至關重要,酒精經過蒸發冷凝後，實現酒精與水的分離。2012年德國烈酒和白酒釀造界共有12名職業「蒸餾師」畢業。

除蒸餾師外，2012年德國還有15名經過職業培訓的「澆注工」畢業。他們接受培訓期間的主要任務是：生產、修理和修復金屬製成的建築零件和日用品。例如：教堂、傳播上的鐘，花園家具、雕塑藝術品，以及機器和工具使用的金屬零件。

幕布升起，你站在聚光燈下。當你開始歌唱時，觀眾報以雷鳴般的掌聲。但要獲得這些榮譽之前，必須掃清障礙。首先一個前提是：必須進行三年的音樂劇表演職業培訓，積累在舞台歌唱、舞蹈的經驗。而且培訓期間是「義務」演出，沒有報酬。

未來的養蜂人不僅要瞭解蜂群的生命過程，還要學習蜜蜂的解剖學和生理學。此外，蜂場的設施和蜂蜜帶來的各種功效也是培訓的課程之一。順便一提的是，目前德國有許多正在接受職業培訓的養蜂人，儘管這並不是必須的。

職業學校裡小提琴製作師的課程安排十分詳盡：從數學、物理學，到化學、材料學、繪圖規劃等知識都要掌握，以便在實際操作中能盡快上手。手工琴師的獨特之處是制琴師可根據木質的軟硬程度，因材製作出不同的音調。

無論是紀念碑、各種墓碑，又或是地板用石材，石匠可算是行業專家。無論是天然、人造石、大理石、鵝卵石，還是雕像、噴泉和古跡的復原都出自他們靈巧的雙手。

對野生動物區的管理、與獵犬打交道，向公眾傳遞狩獵和大自然的常識——這些只是獵場看守人的工作之一，但也已體現出這一職業瞭解知識面的廣泛和其責任的重大。動物保護和森林生物可持續發展是看守人行業的中心任務。獵場看守人是德國的小眾職業。