為保護氣候 牛兒要服「止嗝片」

動物營養學家溫弗裡德‧德羅赫納教授在接受德國廣播電台採訪時說，全世界的牧牛業對氣候變化要負4%的責任。為改變這一現狀，他和同事們研究出一種叫作「Bolus」的的大藥片，形狀很像肥皂塊，主要成分是植物性物質，既能遏制產生甲烷的細菌，同時還不會傷害其他有益細菌。

這種大藥片要用一根探管放置到牛的前胃裡，因為它大而重，所以能夠滯留長達幾個月，讓藥物慢慢溶解，遏制催生甲烷的細菌發揮作用。由於人們也常常在牛胃裡放置磁鐵來吸附其誤吞的鐵釘，所以這種方法並不奇怪。

為了減少牛打嗝排放甲烷對氣候的影響，人們也嘗試過其他方法。農牧領域多年來一直關注這個問題，因為甲烷不僅會產生溫室效應，還會損耗牛攝入的能量，影響牛的肌肉發育。過去農民都用抗生素來解決，但後來抗生素被歐盟禁用。還有一種解決辦法就是平衡牛的膳食，但是很難在全球推廣。

預計這種藥片會在三四年後投入市場。德羅赫納教授估計，如果配合平衡的膳食，至少可以把牛打嗝造成的氣候變化所佔比例減少一個百分點。歐盟環保計劃委員會，還有紐西蘭的一些科學家已經對此表達興趣。德羅赫納教授深知，這並不能解決氣候變化的最主要問題，但是人們至少應該在可能的條件下盡一些微薄之力。

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