烹飪中國菜的機器人「愛可」在深圳誕生

這台名為「愛可」的機器人，是由深圳繁興科技公司投資近2000萬元，歷時4年開發研製成功的。機器人外形酷似一個大電冰箱。不管是魯菜、淮揚菜、川菜還是粵菜，只要給機器人放入特製的菜料，按下按鈕，幾分鐘後，一道熱氣騰騰的菜餚就可以上桌了。繁星公司的董事趙莫名先生向我們描述了機器人「愛可」，「它的形態將來會是各種各樣的。我們現在做的概念樣級呢它像一個盒子。這個盒子大概是一個冰箱的狀態，比冰箱顯得複雜一些，比如說它有個進料口，有個出料口。這個監視屏幕本身也是一個人機對話的窗口。」

下面，讓我們感受一下，愛可是如何為我們烹飪一道「水晶蝦仁」。將裝有蝦仁和配料的配菜盒放入機器人伸出的托盤中，機器人便會自動讀取菜料上的條形碼。輕輕按下門上的電子按鈕，「愛可」會先將油倒入鍋內，然後打開煤氣閥，約一分鐘後，「愛可」將配菜盒上的塑料薄膜先撕去一部分，盒子裡的蝦仁就會落入了鍋中，「愛可」輕輕轉動鍋，大約2分鐘後，「愛可」又撕掉一部分塑料薄膜，盒子裡的其他配料也依次落入鍋中，隨後「愛可」不斷地翻轉鍋，最後「愛可」發出提示音，表示菜已做好，緊緊用了四五分鐘，一盤色香味俱全的水晶蝦仁就做好了，最棒的是現場沒有任何無油煙。趙先生稱：「它是按秩序投放的。比如說先投放的是油，是蔥花，花椒，然後是主料，然後是配料，等等。每一個菜都不同。有的投放兩次，有的投放三次，最高的可能是投放六次，也就是說六次才能做好一個菜。」

機器人將烹飪工藝的灶上動作標準化，並轉化為機器可解讀語言，再利用機械裝置和自動控制、計算機等技術，模擬實現廚師工藝操作，不僅做到現有烹飪設備的烤、炸、煮、蒸等工藝，還能實現中國菜特有的炒、燒、熘、爆、煸等技法。趙先生稱，它的最大的好處是可以節省一個家庭２到３個小時的做飯時間，「對中國人來說，他每一天在採購菜餚到沖洗到切割，到最後做成，每天以兩餐計，花去的時間大概是兩到三個小時。有了機器人，每天可以省下的時間就是兩到三個小時。」

只要你想得到，輸入程序，它就可以按要求製作出符合你口味的佳餚。繁興科技公司設想將來能像下載歌曲一樣，用戶將可以通過網路下載菜單，或者用戶自己編寫菜單上傳到網路上供人分享交流。

據悉，該機器人將在明年下半年批量生產。首先會針對餐館、食堂，其次為大型企業、部隊、機關等。最後，它將會進入家庭，這也是繁興公司追求的最大目標。該機器人預計的售價為6-7萬元人民幣。趙先生稱，它的意義不僅僅在於解放了生產力，更重要的是帶來了生活方式的改變，「這種生活方式的改變對整個社會來說是個非常有意義的事情。」

1984年，被稱為工業機器人之父的美國人英格伯講了他的一個願望：我要讓機器人擦地板、做飯、洗刷我的汽車和檢查安全。看來，這樣的日子，離普通老百姓為時不遠了。

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