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美味山珍話松露

2013年12月18日

松露是一種生長在地下的野生菌類,同時也是一種稀有的餐桌美味。尤其是勃艮第松露在德國生長廣泛,雖然它不如白松露那樣珍貴,但是它的時價仍然高達每公斤400到500歐元。德國人西沃爾斯從中看到了巨大的商機,開始人工培植松露。

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Schwarze Trüffel
圖片來源: picture-alliance / dpa

美味山珍話松露