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大肠杆菌源头基本锁定豆芽 其他蔬菜警报解除

2011年6月10日
https://p.dw.com/p/11YAl

柏林

德国卫生部门目前基本确定,豆芽是造成肠出血性大肠杆菌疫情的"元凶"。然而,负责传染病研究控制的罗伯特-科赫研究所所长伯格尔(Reinhard Burger)同时指出,目前还没有成功地在豆芽中找到这种致病的大肠杆菌,之所以认定豆芽是致病源,是基于对一些餐馆的检测结果,而许多患者就是在这些餐馆食用了生的豆芽。这些豆芽产自一家下萨克森州工厂。卫生部门仍警告人们不要使用豆芽,但是对西红柿、黄瓜和生菜的警告已经解除。此前,由于汉堡卫生机构对生食西班牙产的黄瓜发出警告,导致西班牙农业遭受损失。西班牙水果和蔬菜贸易商Frunet已经向汉堡行政法院提出了要求查看相关数据材料的紧急申请。到目前为止,有关机构一直拒绝了这一要求。西班牙方面考虑向德方提出数以百万计的赔偿。