异国葡萄酒飘香德国 中国葡萄酒业前景不错

不论是一瓶产自以色列的嘉本纳·沙威浓（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，或是产自中国的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，还是产自巴西南部大草原的梅洛红（Melot）葡萄酒，那些人们记忆中的世界名酒不只产自传统的葡萄酒酿造国家。以上提到的这些国家的葡萄酒行家们也可以酿造出口味相同，甚至更添加了异国口味的名品葡萄酒。本次展览上他们就带着自家酿制的葡萄酒亮相杜塞尔多夫。

沃尔福冈·莱曼在德国黑森州瑙海姆小镇经营葡萄酒生意，展会上他品尝了超过30个国家的葡萄酒之后，他将中国和印度锁定为开发目标。莱曼表示：“很多旅游者到世界各地旅游的时候，总是反映那里的葡萄酒是多么的无与伦比。目前来说，还只是绝大多数商人利用出国的机会才能品尝到这些美酒。其中印度的干红葡萄酒就给人留下了深刻的印象。”

世界美酒各有特色

法兰克福特产苹果酒--红酒的一种

法兰克福葡萄酒专家法碧安·朗格除了对中国和印度表现出兴趣之外，还对世界上最古老的葡萄酒之乡格鲁吉亚和摩尔多瓦也表现出极大的兴趣。他说：“在东盟国家贸易开放的同时，格鲁吉亚和摩尔多瓦等国家就已经将贸易触角伸到了更远的西方国家。” 根据国际葡萄酒组织的统计数据显示：作为葡萄酒出口国—摩尔多瓦在2004年葡萄酒的出口量为230万百升仅次于德国。

法兰克福葡萄酒专家法碧安·朗格还表示：“至今在格鲁吉亚还保持着传统的葡萄酒酿造方法，那里的葡萄酒对多数德国人来说是陌生的，对于葡萄酒爱好者，这的确还是个空缺。”这位葡萄酒专家法碧安·朗格留意到这个新的发展趋势，他说：“自从国际葡萄酒口味标准化之后，制造商们的选择更多了。” 他们对于那些在特殊地域种植出的葡萄果实和轧出的葡萄汁颇感兴趣。从而让人们了解到世界上不只有嘉本纳·沙威浓和夏多丽葡萄酒的存在。例如南美洲地区的特产--较为罕见的丹那（Tannat）红酒和享誉世界的梅洛红（Melot）的市场需求就正在扩大。

中国葡萄酒业发展空间很大

今后中国红酒的口味将更加适应欧洲消费者需求，葡萄酒专家法碧安·朗格说，“中国市场的发展潜力会很大。虽然这听起来有点骇人听闻，但那里也能生产出质量上乘的嘉本纳·沙威浓葡萄酒。”对于欧洲葡萄酒大国来说，中国已经站到了葡萄酒出口国之列。

另据国际葡萄酒组织统计，中国葡萄酒的出口量2004年就超过了1100万百升，该数据也远远超过了德国葡萄酒当年的出口总量。2006年中国葡萄酒种植地面积为49万公顷，是继西班牙、法国、意大利和土耳其之后世界第五的位置。相比之下，德国的种植面积为10.2 万公顷。