德国美味鱼游上中国餐桌

格罗斯养鱼公司位于施泰瑙这座宁静的德国小城。日前，来自中国的业务伙伴就鲟鱼养殖事宜造访了格罗斯养鱼公司。访问过程中，中国养鱼专家施万全和胡益民对鲟鱼卵产品表现出极大的兴趣。

上世纪80年代末，格罗斯养鱼公司在施泰瑙建立了主要用于鳟鱼养殖的鱼场。总裁彼得.格罗斯介绍说：“在德国，我们是80年代末率先开展鲟鱼养殖的公司之一。”15年后，公司开始繁殖有成熟鱼卵的鲟鱼。但他们不生产盐渍鱼子，因为该过程会导致鱼的死亡。同鳟鱼一样，专家取出鲟鱼卵使其受精，然后运往中国。目前，中国市场对鲟鱼表现出极大的需求热情。

养鱼专家乌多.格罗斯介绍了当地理想的鲟鱼卵养殖条件。克服了初期的困难，人们便开始每两个月向北京运输30万只鱼卵。全过程有德方专家及中国专家施万全先生参与监控。对鲟鱼幼虫进行短期喂食后，便会分散到遍布全中国的养鱼场，未来中德有望建立共同的鲟鱼养殖机制。

施泰瑙市长也在市政厅热情会见了中国友人，宾主双方进行了深入的交流。胡益民曾留学卡塞尔，说一口流利的德文，因此宾主之间不存在理解的障碍。中国客人兴致勃勃地在留言簿上留言。胡益民翻译道：我们非常高兴认识施泰瑙。这是一座非常美丽的城市，尤其是市府大楼。它给我们留下了非常深刻的印象。”中国客人承诺将再来施泰瑙做客，并邀请市长也去中国旅行。