德国部分猪肉产品获准直接进入中国

周一，德国第三大肉类加工企业Ｗｅｓｔｆｌｅｉｓｃｈ在明斯特（Muenster）透露，包括它在内的4家德国肉类加工企业获得了直接向中国出口猪肉的许可。目前德国猪肉出口中国都要经过香港，企业方面表示这样做要花费大量的时间、成本，手续繁杂。

2009年中德双方共同签署了《德国猪肉输华兽医和卫生条件议定书》，规定从2010年开始，德国猪肉重新被允许进入中国。

Westfleisch公司表示，现在获准直接出口中国大陆是一个"前景巨大的新的出口机遇"。此前，德国联邦农业部的一个委员会与中国方面进行了长达4年多的谈判。一个中国代表团还实地考察了25个申请许可的德国企业。Westfleisch公司称，中方挑选直接供货商的标准包括"整个加工链的卫生标准，饮用水质量和肉类制品从屠宰到包装的工艺手段"。此外，对所有生产步骤完整的、透明的纪录也是一个重要的考察标准。

中国是世界最大的猪肉生产和消费国，但近年来生产量有所下降，导致价格上升。德国是世界第三大猪肉生产国，但出口不多。德国的猪肉出口定位在猪副产品上，如猪头、猪内脏、猪肋排、猪蹄等。这些猪副产品很适合中国人的饮食习惯，在德国消费量却很小，因此进入中国市场的价格并不很高。

综合报道：叶宣

责编：潇阳