烹饪中国菜的机器人“爱可”在深圳诞生

这台名为“爱可”的机器人，是由深圳繁兴科技公司投资近2000万元，历时4年开发研制成功的。机器人外形酷似一个大电冰箱。不管是鲁菜、淮扬菜、川菜还是粤菜，只要给机器人放入特制的菜料，按下按钮，几分钟后，一道热气腾腾的菜肴就可以上桌了。繁星公司的董事赵莫名先生向我们描述了机器人“爱可”，“它的形态将来会是各种各样的。我们现在做的概念样级呢它象一个盒子。这个盒子大概是一个冰箱的状态，比冰箱显得复杂一些，比如说它有个进料口，有个出料口。这个监视屏幕本身也是一个人机对话的窗口。”

下面，让我们感受一下，爱可是如何为我们烹饪一道“水晶虾仁”。将装有虾仁和配料的配菜盒放入机器人伸出的托盘中，机器人便会自动读取菜料上的条形码。轻轻按下门上的电子按钮，“爱可”会先将油倒入锅内，然后打开煤气阀，约一分钟后，“爱可”将配菜盒上的塑料薄膜先撕去一部分，盒子里的虾仁就会落入了锅中，“爱可”轻轻转动锅，大约2分钟后，“爱可”又撕掉一部分塑料薄膜，盒子里的其他配料也依次落入锅中，随后“爱可”不断地翻转锅，最后“爱可”发出提示音，表示菜已做好，紧紧用了四五分钟，一盘色香味俱全的水晶虾仁就做好了，最棒的是现场没有任何无油烟。赵先生称：“它是按秩序投放的。比如说先投放的是油，是葱花，花椒，然后是主料，然后是配料，等等。每一个菜都不同。有的投放两次，有的投放三次，最高的可能是投放六次，也就是说六次才能做好一个菜。”

机器人将烹饪工艺的灶上动作标准化，并转化为机器可解读语言，再利用机械装置和自动控制、计算机等技术，模拟实现厨师工艺操作，不仅做到现有烹饪设备的烤、炸、煮、蒸等工艺，还能实现中国菜特有的炒、烧、熘、爆、煸等技法。赵先生称，它的最大的好处是可以节省一个家庭２到３个小时的做饭时间，“对中国人来说，他每一天在采购菜肴到冲洗到切割，到最后做成，每天以两餐计，花去的时间大概是两到三个小时。有了机器人，每天可以省下的时间就是两到三个小时。”

只要你想得到，输入程序，它就可以按要求制作出符合你口味的佳肴。繁兴科技公司设想将来能像下载歌曲一样，用户将可以通过网络下载菜单，或者用户自己编写菜单上传到网络上供人分享交流。

据悉，该机器人将在明年下半年批量生产。首先会针对餐馆、食堂，其次为大型企业、部队、机关等。最后，它将会进入家庭，这也是繁兴公司追求的最大目标。该机器人预计的售价为6-7万元人民币。赵先生称，它的意义不仅仅在于解放了生产力，更重要的是带来了生活方式的改变，“这种生活方式的改变对整个社会来说是个非常有意义的事情。”

1984年，被称为工业机器人之父的美国人英格伯讲了他的一个愿望：我要让机器人擦地板、做饭、洗刷我的汽车和检查安全。看来，这样的日子，离普通老百姓为时不远了。

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