甜品博览会：玉粒金樽噎满喉

德国人喜欢吃甜食，遇上特别好吃的糖果和甜点，他们不会吝惜花钱。荷兰人耶罗默·林德尔斯是引领时尚的弄潮儿。由他制作的巧克力外面裹着一层金箔。“夹心巧克力由可可含量为70%的微苦味巧克力制成，里面是柔润的牛奶巧克力夹心，并涂有23克拉可以食用的金层。”

在柜台前，客户须为这样的一盒巧克力支付35欧元。但金色的外表带给人们更多的只是视觉上的享受，而非真正的味觉快感。“金色的巧克力非常精致，但巧克力上的金层一点儿味道也没有。”

参展商萨比娜·科贝尔为来自各国的客人展出了自己的花型图案巧克力，其中的一块上刻有四片叶子的三叶草。这个手工制作的巧克力的价格是7欧元。“制作过程耗时费力。我们自己种植三叶草，然后用镊子将三叶草放在巧克力表面上，以此展现三叶草优美的外型，让巧克力为人们带来好运。”

现在，萨比娜·科贝尔展示给专业参展商的只是花型巧克力样品。“我们使用真花作为巧克力的装饰，现在是二月初，天气很冷，还不是采摘季节。4月底是收获季节，当然如果天公作美的话。”

对追求特殊享受的消费者来说，直接从当地企业购买特殊品种巧克力也是一大享受。德国北威州利普施塔特城中的一个农庄里就开有一家小小的商店，这家小店最先想到要将芦笋做在巧克力和饼干里。布克斯烘烤店的奥古斯特·费尔德曼说：“先烧成一锅芦笋奶油稠浓汤，之后加进奶油杏仁糖和拌糖杏仁泥调拌。所有的一切均由手工制作。然后再将它们涂抹在精致的巧克力块上，制作完毕后，芦笋味儿并不很强烈，否则顾客们会认为，蔬菜味道过于浓烈。”

然而，甜食业并不只注重质量，也看好大众化的商品。许多巧克力产品都独出心裁，令孩子们激动不已。 有些甜食都被包装在玩具里。德国联合工商协会的克里斯蒂安-德龙说：“这是一根棒棒糖，按一下按钮，棒棒糖就会闪亮。现在最走红的是强盗装饰的棒棒糖，也就是说，棒棒糖上的图案由不同强盗脑袋组成，起到装饰作用。现在我们已打开它的盖子，可以品尝这根棒棒糖了。”

参展商“活力糖果”厂家展出的儿童糖果也很独出心裁。其中之一是一个长达半米的口香条，上面的涂层味道往往带给人意外的感受。该公司的劳拉·金表示，这是世上最酸的口香糖。尚难预料，是否这样的口香糖会受到孩子们的青睐。这家美国生产厂家希望，在展会期间，能够赢得德国客户的喜爱。

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