ثمار أفوكادو دون نوى.. لأول مرة في أسواق أوروبية

فواكه الأفوكادو التي تباع في هذه المتاجر هي نتيجة زهرة أفوكادو غير ملقحة، ما جعل الأفوكادو ينمو أصغر ومن دون بذرة، بحسب ما صرّحت به سلسلة المتاجر، التي أكدت أن هذه الفواكه ستكون معروضة في حملة ترويج لمدة شهر تقول السلسلة إنها "الأولى من نوعها".

وأوضح المصدر ذاته قائلا: ""تنمو هذه الثمرة في إسبانيا ولا تكون متوافرة سوى خلال كانون أول/ديسمبر، عندما تباع عادة إلى أسواق الغذاء الباريسية ويشتريها الطهاة لاستخدامها في المطاعم الفاخرة".

وصرّحت خبيرة الزراعة شارلوت كورتيس، التي تعمل في هذه السلسلة: "لقد كنا نراقب هذه الثمرة المدهشة لبضع سنوات ونحن مسرورون للغاية أننا تمكننا أخيرا من الحصول على بعض منها لزبائننا لتجربتها".

وتكمن أهمية عدم وجود نوى بالنسبة للزبائن في تجنب ما يطلق عليه "يد الأفوكادو"، وهو المصطلح الذي جرى صكه عقب تقارير أكدت أن الكثيرين استشاروا الأطباء عقب الإصابة بجروح خطيرة خلال إعداد الأفوكادو، سواء في المأكولات أو العصائر.

(د ب أ)