المطبخ المالطي متنوع جداً، فقد تأثر بتيارات عديدة على مر التاريخ، بدءاً من الفينيقيين والرومان ووصولاً إلى البريطانيين. ولكن المطبخ المالطي يعتمد بشكل أساسي على السمك والمأكولات البحرية. ومع ذلك فإن إحدى أشهر الوجبات في مالطا هي طبق الأرنب مع نبيذ بورت. إدوارد دياكونو، رئيس الطهاة في مطعم "روبينو" في فاليتا، سيعد لنا هذا الطبق الشهي.