Нов скандал със заразено свинско месо

Диоксинът превишава между 80 и 200 пъти допустимите граници. В събота анализи на проби от храната, предназначена за прасета, и от свинска мас са потвърдили наличието на диоксина. Сега ирландската Агенция за безопасност на храните прави допълнителни изследвания, за да установи какви са мащабите на заразата. Според професор Хю Пенингтън, бактериолог от университета в Абърдийн,

рискът за здравето е относително нисък

"Трябва да изядете много от заразеното месо, за да се стигне до видим ефект. Като цяло мисля, че рискът за здравето е много, много нисък", казва професор Пенингтън. Засега обаче собствениците на бакалии, на ресторанти и пъбове в Ирландия са призовани да върнат на производителите закупените от тях свинско месо и продукти на базата на свинско. В ирландските ферми годишно се отглеждат 3 милиона прасета. За година този бизнес носи на страната 450 милиона евро печалба. Миналата година Ирландия е изнесла 113 000 тона свинско месо - половината от това количество във Великобритания.

Потребители на ирландско свинско са и Германия, която е купила миналата година 9 000 тона месо, както и Франция, Италия и няколко източноевропейски страни. На този фон германското правителство вчера призова да бъде изтеглено от пазара свинското месо от ирландски произход. Властите се опитват да установят какво количество ирландско свинско месо има на германския пазар, съобщи говорител на министерството на прехраната, селското стопанство и защитата на потребителите.

Диоксините повишават риска от рак

На международните пазари основен конкурент на Ирландия в производството на свинско и месни продукти на базата на свинско, предназначени за износ, са Бразилия, Великобритания и Канада. Диоксините проникват в прасетата от храната, която животните консумират или чрез околната среда и се натрупват в свинската мас. После, ако хората погълнат от тях прекалено големи количества и за продължително време, диоксините повишават риска от ракови заболявания.