কীটনাশক দূষিত ডিম কেলেঙ্কারি

ফিপ্রোনিল একটি উচ্চমাত্রায় বিষাক্ত কীটনাশক, যা একদিকে যেমন মাঠের ফসল রক্ষার জন্য ব্যবহার করা হয়, অপরদিকে পশুচিকিৎসায় জন্তুজানোয়ারের গায়ের পোকা, উকুন ইত্যাদি মারার জন্যও ব্যবহার করা হয়ে থাকে৷ তবে যে সব জন্তুজানোয়ারের মাংস খাওয়া হয় – যেমন হাঁস-মুরগি, তাদের ধারে-কাছে এ বিষ আনা নিষিদ্ধ৷

অপরদিকে ‘ডেগা ১৬’ হলো একটি ক্লিনিং এজেন্ট ও স্যানিটাইজার বা জীবাণুনাশক যা মুরগির খামারেও ব্যবহার করা হয়ে থাকে৷ এই ‘ডেগা ১৬’-র সাথে কোনোভাবে ফিপ্রোনিল মিশে বর্তমান সংকটের সৃষ্টি করেছে৷

কেলেঙ্কারির সূচনা যেখানেই হোক, যেহেতু ইউরোপ জুড়ে পোল্ট্রি প্রোডাক্ট চালান হয়ে থাকে – বিশেষ করে মুরগির ডিমের মতো একটি নিত্য আহার্য বস্তু – সেহেতু যেখানেই এ ধরনের চালান প্রসূত ডিম পরীক্ষা করে দেখা হচ্ছে, সেখানেই ফিপ্রোনিল দূষণের প্রমাণ পাওয়া যাচ্ছে অথবা প্রমাণ পাওয়ার আশঙ্কা থেকে যাচ্ছে; যে কারণে জার্মানিতে আলডি-র মতো টপ ডিসকাউন্টার তাদের সব শাখা থেকে ডিম সরিয়ে ফেলেছে৷ নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম, সুইডেন ও সুইজারল্যান্ডের মতো দেশেও সুপারমার্কেটের তাক খালি করে ডিম ফেলে দেওয়ার ঘটনা ঘটেছে৷

এবার দৃশ্যত ফ্রান্স ও যুক্তরাজ্যেও তা ঘটতে চলেছে – অন্তত সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসেবে৷ ইউরোপীয় কমিশনের ‘শীঘ্র সতর্কতা প্রণালী’ নাকি দেখেছে যে, ফিপ্রোনিল দূষিত ডিম জার্মানি হয়ে ফ্রান্স ও ব্রিটেনে সরবরাহ করা হয়েছে৷ স্বভাবতই সংশ্লিষ্ট দু'টি দেশকে সাবধান করে দিয়েছে ইইউ৷

ব্রিটেন ও ফ্রান্স 

যুক্তরাজ্যের ফুড স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সি – যারা খাদ্যের মান নিশ্চিত করার দায়িত্বে – তারা জানিয়েছে যে, যুক্তরাজ্যের কোথায় কোথায় ফিপ্রোনিল দূষিত ডিম সরবরাহ করা হয়েছে, তা নিয়ে জরুরি অনুসন্ধান চালানো হচ্ছে৷ তবে দূষিত ডিমগুলির সংখ্যা খুবই কম ও তা থেকে জনস্বাস্থ্য জনিত ঝুঁকিও খুব কম, বলে এফএসএ-র অভিমত৷ এছাড়া এযাবৎ তদন্ত করে দেখা গেছে যে, বিক্রির মতো আর কোনো দূষিত পণ্য আর দোকানে নেই৷

ফরাসি সরকার জানিয়েছেন যে, পশ্চিম ফ্রান্সের দু'টি ফুড প্রসেসিং প্ল্যান্ট বা খাবার তৈরির কারখানায় নেদারল্যান্ডস থেকে আসা ফিপ্রোনিল দূষিত ডিমের ১৩টি ব্যাচের হদিশ পাওয়া গিয়েছে৷ তবে সেই সব ডিম ইতিমধ্যেই সুপারমার্কেটে পাঠানো হয়ে গিয়েছে কিনা, সে বিষয়ে ফ্রান্সের কৃষি মন্ত্রণালয় কিছু বলতে পারেনি৷

গত সপ্তাহে উত্তর ফ্রান্সের পা-দ্য-কালে অঞ্চলের একটি মুরগির খামারকে নজরদারিতে রাখা হয়, কেননা খামারের মালিক স্বীকার করেন যে, তাদের এক সাপ্লায়ার ফিপ্রোনিল কীটনাশক ব্যবহার করেছে৷ তবে খামারটি থেকে কোনো ডিম বাজারে পাঠানো হয়নি, বলে কৃষি মন্ত্রক জানিয়েছে৷

গ্রাহকদের পর খামারদের পালা

ফিপ্রোনিল কেলেঙ্কারির ফলশ্রুতি হিসেবে গত কয়েক সপ্তাহে সুপারমার্কেট থেকে বেশ কয়েক কোটি ডিম ফেলে দেওয়া হয়েছে; অপরদিকে লক্ষ লক্ষ মুরগি বিনষ্ট করা হয়েছে৷

ওলন্দাজ ও বেলজীয় কর্তৃপক্ষ ফিপ্রোনিল দূষণের উৎস হিসেবে নেদারল্যান্ডসের এক ক্লিনিং প্রোডাক্টস সাপ্লায়ারকে শনাক্ত করেছেন৷ দৃশ্যত ঐ সাপ্লায়ার ‘লাল উকুন’ নামে মুরগিদের এক প্যারাসাইট মারার জন্য ফিপ্রোনিল সরবরাহ করেছিল৷

ফিপ্রোনিল কেলেঙ্কারিতে সংশ্লিষ্ট খামারগুলির বিরুদ্ধে বেলজিয়াম, নেদারল্যান্ডস ও জার্মানিতে পুলিশি তদন্ত চলেছে৷ নেদারল্যান্ডসে ইতিমধ্যেই তিন লাখ মুরগি মেরে ফেলা হয়েছে ও আরো লক্ষ লক্ষ মুরগি বিনষ্ট করার প্রয়োজন পড়তে পারে – কেননা ডিম থেকে ফিপ্রোনিলের যাবতীয় রেশ উধাও হবার পরেই ওলন্দাজ খামারগুলি আবার বাজারে তাদের ডিম বিক্রি করতে পারবে৷ অর্থাৎ গ্রাহকদের জন্য ফিপ্রোনিল আতঙ্কের অবসান ঘটলেও, মুরগির খামারগুলির নতুন করে ডিম উৎপাদন শুরু করতে বেশ কয়েক সপ্তাহ, এমনকি মাস সময় লেগে যেতে পারে৷ সেই সঙ্গে থাকবে লক্ষ লক্ষ ইউরো লোকসান৷

নেদারল্যান্ডস কর্তৃপক্ষ আপাতত পরীক্ষা করে দেখছেন, মুরগির মাংসেও ফিপ্রোনিলের রেশ পাওয়া যায় কিনা৷ অপরদিকে বেলজিয়াম কর্তৃপক্ষকে জবাবদিহি করতে হচ্ছে, জুন মাসেই ফিপ্রোনিল দূষণের ঘটনা আবিষ্কার করা সত্ত্বেও তারা নেদারল্যান্ডস বা জার্মানির মতো প্রতিবেশী দেশগুলিকে ২০ শে জুলাই-এর আগে সে কথা জানাননি কেন৷ নেদারল্যান্ডসের মুরগির খামারগুলির এক-পঞ্চমাংশ ও বেলজিয়ামের মুরগির খামারগুলির এক-চতুর্থাংশ আপাতত কর্তৃপক্ষের নির্দেশে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে৷

এসি/ডিজি (এএফপি, ডিপিএ, এপি)