খাদ্য নিরাপত্তাই সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ

খাদ্যমন্ত্রী বলেন, উৎপাদন যথেষ্ঠ হলেও আন্তর্জাতিক বাজারের কারণে চালের দাম বাড়ছে৷তিনি জানান, রাশিয়ায় দাবানলের কারণে সেখানে গমের উৎপাদন তেমন হয়নি৷ আন্তর্জাতিক বাজারে তাই প্রতিটন গমের দাম একশ' ডলার বাড়তি৷ আর এর প্রভাব পড়েছে চালের বাজারে৷ফলে বাজারে চাল থাকলেও সবাই পর্যাপ্ত পরিমাণে কিনতে পারছেনা৷

আর দেশের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা যেভাবে খাদ্যের ওপর চাপ সৃষ্টি করছে তাতে খাদ্য সংকট আরো বাড়বে বলে মনে করেন খাদ্যমন্ত্রী৷ তিনি ডয়চে ভেলেকে জানান, দেশের ১৬ কোটি ৪৪ লাখ মানুষের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চত করা খুবই কঠিন কাজ৷

তিনি জানান, এই খাদ্য সংকটের সবচেয়ে বড় শিকার হচ্ছে শিশুরা৷দেশের ৬ কোটি শিশুর অর্ধেকেরই দারিদ্র্যের কারণে নেই খাদ্য নিরাপত্তা৷ ৫ বছর বয়সি শিশুর বড় একটি অংশ অপুষ্টির কারণএ ঠিকমত বেড়ে উঠছেনা৷ তাদের মানসিক বিকাশও বাধাগ্রস্ত হচ্ছে৷শিশুদের খাদ্য নিরাপত্তা এবং পুষ্টি নিশ্চত করা না গেলে বাংলাদেশের জন্য সামনে অপেক্ষা করছে একটি মেধাহীন এবং কর্মক্ষমতাহীন প্রজন্ম৷

খাদ্যমন্ত্রী জানান, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সরকার সুদূর প্রসারী পরিকল্পনা নিচ্ছে৷এসব পরিকল্পনায় নারী ও শিশুকে প্রাধান্য দেয়া হবে৷

প্রতিবেদন: হারুন উর রশীদ স্বপন, ঢাকা

সম্পাদনা: আব্দুল্লাহ আল-ফারূক