পরিবেশ বান্ধব চুলার অভিযানে হিলারি ও জুলিয়া
৮ মে ২০১১
এক মহৎ উদ্যোগ নিয়ে এবার একসাথে হাজির হচ্ছেন এই দুই তারকা৷ সারাবিশ্বে প্রতিবছর রান্না-বান্নার ঝুঁকিপূর্ণ প্রক্রিয়ার কারণে প্রাণ হারান অন্তত বিশ লাখ নারী ও শিশু৷ এমন দুর্ঘটনার অধিকাংশই ঘটে উন্নয়নশীল দেশগুলোতে৷ তাই নিরাপদ রান্নার ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে চাই পরিবেশ বান্ধব চুলা এবং নিরাপদ রান্না প্রক্রিয়া৷ এই লক্ষ্যে ২০২০ সালের মধ্যে ১০ কোটি বাড়িতে পরিবেশ বান্ধব চুলা সরবরাহ এবং নিরাপদ রান্না প্রক্রিয়া নিশ্চিত করার উদ্যোগ নিয়েছে জাতিসংঘ ফাউন্ডেশন৷
গণমাধ্যম প্রতিষ্ঠান সিএনএন এর প্রতিষ্ঠাতা টেড টার্নার এর উদ্যোগেই প্রতিষ্ঠিত হয় জাতিসংঘ ফাউন্ডশন৷ এবার তারা পরিচ্ছন্ন চুলার জন্য আন্তর্জাতিক জোটের বিশেষ দূত হিসেবে বেছে নিল হলিউড তারকা জুলিয়া রবার্টসকে৷ ফলে রবার্টস এবং ক্লিন্টন জুটি বেঁধেছেন এই উদ্যোগকে সফল করতে৷ জাতিসংঘ ফাউন্ডেশনের প্রধান সাবেক মার্কিন সিনেটর টিম ওয়ার্থ বলেন, ‘‘উন্নয়নশীল দেশগুলোতে কাঠ, কয়লা কিংবা প্রাণীর বিষ্ঠা ব্যবহার করে প্রচলিত খোলা চুলায় রান্না করতে গিয়ে যেসব লক্ষ লক্ষ নারী নানা স্বাস্থ্য সমস্যা, দুর্ঘটনা কিংবা মৃত্যু বরণ করছেন, তাদের মাঝে সচেতনতা সৃষ্টি করতেই কাজ করবেন তাঁরা৷''
জুলিয়া রবার্টস এক বিবৃতিতে বললেন, ‘‘অনিরাপদ রান্না ব্যবস্থার কারণে প্রতিরোধযোগ্য মৃত্যুর হাত থেকে মানুষকে বাঁচাতে মন্ত্রী ক্লিন্টনের সাথে কাজ করতে আমি গর্ববোধ করছি৷'' এই উদ্যোগের পেছনে রয়েছে আরেক বিখ্যাত ব্যক্তিত্ব সাবেক মার্কিন প্রেসিডেন্ট বিল ক্লিন্টন৷ তাঁর প্রতিষ্ঠিত ক্লিন্টন গ্লোবাল ইনিশিয়েটিভস কাজ করছে জাতিসংঘ ফাউন্ডশনের সাথে৷ নিরাপদ রান্না প্রক্রিয়া এবং পরিবেশ বান্ধব চুলা নিশ্চিত করতে ২৫ কোটি ডলারের তহবিল গঠন করতে কাজ করছে তারা৷
ফাউন্ডশনের হিসাবে, উন্নয়নশীল দেশগুলোতে প্রায় তিন বিলিয়ন মানুষ এখনও প্রচলিত চুলায় রান্না করতে গিয়ে ধোঁয়া এবং আগুনের সংস্পর্শে আসে৷ যার ফলে তারা ফুসফুসের ক্যান্সার, শ্বাসনালীর প্রদাহ এবং হৃদরোগসহ নানা জটিল অসুস্থতায় ভোগে৷
প্রতিবেদন: হোসাইন আব্দুল হাই
সম্পাদনা: জাহিদুল হক