1. কন্টেন্টে যান
  2. মূল মেন্যুতে যান
  3. আরো ডয়চে ভেলে সাইটে যান

প্যারামাউন্ট

৪ জানুয়ারি ২০২১

গত একশো বছরেরও বেশি সময় ধরে এই সরবতের দোকানটি বহাল তবিয়তে টিকে রয়েছে কলকাতার কলেজ স্ট্রিট অঞ্চলে৷ প্যারামাউন্টের সবচেয়ে জনপ্রিয় ডাবের সরবৎটির রেসিপি বাতলে দিয়েছিলেন আচার্য্য প্রফুল্ল চন্দ্র রায় স্বয়ং৷

https://p.dw.com/p/3nUL0

স্বাধীনতা সংগ্রামী এবং বরিশাল অনুশীলন সমিতির সদস্য নীহাররঞ্জন মজুমদার ১৯১৮ সালে কলকাতায় এসে এই দোকানের গোড়াপত্তন করেন৷ প্রথমে প্যারাডাইস নামে শুরু হলে, ১৯৩৭ সালে দোকানটির নাম বদলে রাখা হয় প্যারামাউন্ট৷ গত একশো বছরেরও বেশি সময় ধরে এই সরবতের দোকানটি বহাল তবিয়তে টিকে রয়েছে কলকাতার কলেজ স্ট্রিট অঞ্চলে৷ প্যারামাউন্টের সবচেয়ে জনপ্রিয় ডাবের সরবৎটির রেসিপি বাতলে দিয়েছিলেন আচার্য্য প্রফুল্ল চন্দ্র রায় স্বয়ং৷